Лимон – плод одноименного цитрусового дерева семейства Рутовых. Произрастает преимущественно в зонах субтропического климата, а корнями уходит в древний Китай и Индию. В Европу впервые попал между 10 и 12 веками, сегодня успешно культивируется в Средней Азии и странах Средиземноморского бассейна. Взрослое дерево может вырастать в высоту до трех метров.
Лимон – гибрид цитрусовых деревьев, образовавшийся естественным путем. Имеет глянцевые листья темно-зеленого цвета. Соцветия белые, с приятным сладковатым ароматом, а плодоносит растение хорошо известными и любимыми многими солнечными фруктами. Лимон издавна ценится за свои лечебные свойства, польза этого ярко-желтого плода для организма многократно подтверждена древними медицинскими трактатами исследованиями, но также доказан и возможный вред фрукта, ощутимый при избыточном его употреблении.
Содержание
Химический состав и полезные свойства лимона
Своими лечебными свойствами плод славится с давних времен. Причина популярности кроется в ценнейшем химическом составе. Цитрус щедро наделен витаминами и минералами, ценными микроэлементами, флавоноидами и эфирными маслами.
Ценность фрукта заключена в обширном витаминном комплексе: витамины С, Р, D, А, В1 и В2 оказывают комплексное целебное действие на организм. Витамин С работает как антиоксидант и принимает активное участие в обмене веществ. Витамин Р тонизирует сердечно-сосудистую систему и эпидермис, эффективен при онкологических заболеваниях. Витамин А повышает защитные функции организма.
Полезные микроэлементы в мякоти и кожуре плодов – это пектины, калий, железо, магний и дубильные вещества. Широко представлены органические кислоты – аскорбиновая, яблочная, лимонная. Каждый из компонентов играет важную роль в жизнедеятельности человеческого организма.
Общие
Спектр показаний для применения цитрусовых чрезвычайно широк. Эффект от применения фрукта проявляется при многих заболеваниях и патологиях:
- Антиоксидантное действие лимона замедляет старение и служит профилактикой злокачественных образований.
- Понижает артериальное давление, стимулирует кровообращение, делает сосуды эластичными и укрепляет капилляры.
- Употребление мякоти и применение эфирного масла рекомендовано при расстройствах нервной системы. Плод снижает нервное возбуждение и уровень агрессии, повышает настроение и работоспособность.
- Антисептическое действие фрукта известно со времен Древнего Китая. До сегодняшнего дня лимон активно применяется для дезинфекции при вирусных и бактериальных заболеваниях слизистых носоглотки, полости рта, при болезнях дыхательной системы.
- Доказано полезное воздействие на ЖКТ и печень. Лимон применяется при лечении гепатитов, для защиты печени при алкоголизме, повышает аппетит.
- Использование цитруса показано при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Он эффективен при почечной недостаточности, служит профилактикой образования камней.
- Снижает уровень холестерина и нормализует сахар в крови, что особенно ценно для диабетиков.
- Имеет общеукрепляющее действие на организм, повышает защитные функции и сопротивляемость вирусным инфекциям.
- Благотворно сказывается на кожных покровах, повышает тургор эпидермиса, имеет отбеливающий и противовоспалительный эффект.
- Низкая калорийность при высокой концентрации полезных веществ позволяет использовать лимон при диетическом питании и похудении.
Безусловно, фрукт не вылечит все болезни. Его применение снижает риск возникновения многих заболеваний либо их осложнений. Важно соблюдать осторожность и консультироваться с врачом.
Польза и вред употребления лимона натощак
Польза употребления цитруса натощак пропагандируется повсеместно. Правильный прием фрукта означает добавление в кипяченую воду сока половины плода. Регулярный прием такого напитка по утрам имеет много положительных моментов для организма:
- Укрепление иммунитета. Благодаря витамину С стрессы и инфекции переносятся легче.
- Повышение работоспособности и укрепление нервной системы благодаря витамину К.
- Нормализуется работа ЖКТ. Вода с лимоном снижает кислотность и избавляет от изжоги.
- Способствует снижению аппетита благодаря содержанию пектинов. Утренний аппетит можно уменьшить, если выпивать натощак стакан воды с соком цитруса.
- Защищает от воспаления суставов, поскольку понижает общий уровень кислотности в организме.
Эффективность целебного напитка заключается в его регулярном приеме. Ежедневное употребление обеспечивает организм постоянным поступлением витамина С, который не накапливается в организме. Поэтому эффект от процедуры можно заметить лишь спустя некоторое время.
Возможный вред от приема лимона натощак грозит в том случае, если употреблять фрукт или его сок в чистом виде.
Полезен ли замороженный лимон?
По количеству целебных свойств замороженный плод не уступает свежему. Секрет кроется в том, что большинство полезных веществ при низких температурах не исчезают, как это бывает при тепловой обработке. Заморозка снижает пользу входящих в лимон витаминов всего на четверть.
Заморозить лимон в домашних условиях просто. Для этого либо оставляют плод целым, либо натирают его на терке:
- Целый фрукт обязательно тщательно моют, можно мылом, вытирают насухо и помещают в морозильный отсек. Такой способ хранения хорош тем, что размороженный целый лимон не будет отличаться от свежего практически ничем.
- Можно натереть на терке и отдельно заморозить лимонную цедру, а мякоть поместить в морозильную камеру целиком или в измельченном виде. В дальнейшем каждый вид можно использовать отдельно. Цедру – для чая или выпечки, мякоть – для приготовления целебных напитков и смесей.
Для женщин
Регулярное употребление лимона, несомненно, оказывает на женский организм положительное действие. Полезные свойства цитрусового фрукта для женщин во многом превосходят противопоказания благодаря богатому химическому составу плода:
- Широкий спектр витаминов и микроэлементов оказывает благотворное воздействие не только на многие функции и системы организма, но также обеспечивает молодость кожи и густоту волос.
- Являясь природным антиоксидантом, фрукт активно участвует в процессах омоложения и детоксикации всего организма. Общее тонизирующее действие находит свое выражение в бесперебойной работе органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, служит профилактикой рака молочной железы.
- Отдельного внимания заслуживает употребление лимонов беременными женщинами. Доказано, что мякоть плода помогает справиться с тошнотой при токсикозах, бороться с отеками, избавляет от изжоги – эти симптомы часто являются спутниками беременности.
Тем не менее, активное употребление плода во время вынашивания ребенка имеет ряд противопоказаний.
Для мужчин
Включение в мужской рацион цитрусовых плодов показано для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, в частности, инфарктов и сердечной недостаточности. Мужчинам, ведущим неправильный образ жизни и пренебрегающим здоровым питанием, лимоны рекомендуют для устранения желудочных и кишечных проблем.
- снижается риск развития аденомы простаты;
- повышается активность сперматозоидов;
- происходит усиление потенции;
- нормализуется уровень тестостерона.
Целебные свойства лимонов для женского и мужского здоровья известны из рецептов древней медицины. Современные исследования в данной области только подтверждают факты, которые были открыты много столетий тому назад.
Основные противопоказания и вред лимона для организма
Полезные свойства фрукта, как любого цитруса, всегда имеют и обратную сторону в виде противопоказаний к употреблению. Отказаться от приема цитруса или ограничить его употребление необходимо в следующих случаях:
- Язва желудка, воспаление кишечника, энтерит. Опасность заключается в лимонной кислоте, которая служит мощным раздражителем для слизистой ЖКТ.
- Воспалительные процессы в горле и полости рта могут усугубиться под воздействием лимонного сока. Он, попадая на раздраженные участки, вызывает болевые ощущения и дополнительные раздражения, из-за чего процесс заживления протекает дольше.
- Фрукт запрещен людям, страдающим воспалениями поджелудочной железы.
- Эффективность при отбеливании зубов часто воспринимается стоматологами с неодобрением. Попадание сока на пораженные кариесом зубы или истонченную зубную эмаль приводит к возникновению неприятных ощущений. В таком случае лучше прополоскать рот водой, чтобы смыть остатки лимонного сока.
- Лимон может спровоцировать сильную аллергию. Перед употреблением плода или эфирного масла необходимо начинать с небольших порций и следить за реакцией организма.
- С осторожностью включают фрукт в рацион кормящих женщин. Чтобы не навредить малышу, лучше на время отказаться от цитрусовых плодов.
При наличии какого-либо отклонения в работе организма самым правильным будет предварительная консультация с врачом, тогда польза от цитруса будет максимальной.
Лечебные рецепты с лимоном
Насыщенность плодов витаминами и полезными веществами является основанием для включения их в рацион не только как общеукрепляющего, но и лечебного продукта. Существует немало рецептов, показанных при многих недугах и расстройствах.
Чем полезна смесь кураги, меда, чернослива, изюма, орехов, лимона
Смесь из сухофруктов и лимона традиционно считается классикой для профилактики многих болезней.
Для приготовления ассорти необходимо правильно подобрать ингредиенты. Они должны быть, безусловно, высокого качества. Также важно помнить, что и лимон, и сухофрукты перед приготовлением необходимо тщательно вымыть, а лучше – обработать кипятком. Так снижается вероятность нежелательных пищевых расстройств и отравлений. Грецкие орехи, входящие в состав снадобья, должны иметь светлые спелые ядра.
Рецепт смеси довольно прост:
- Необходимо подготовить по 100 грамм сухофруктов, изюм, курага, чернослив, и столько же орехов. Взять один спелый лимон, желательно с тонкой кожурой, и 7 столовых ложек меда.
- Для измельчения можно использовать мясорубку или блендер. В первом случае состав получится более зернистым, во втором – будет иметь гладкую текстуру.
- Все продукты измельчаются, добавляется мед, и смесь перемешивается.
- Хранят готовое средство в стеклянной посуде в холодильнике.
- Взрослые принимают 1-2 ложки дважды в сутки, предпочтительно в утреннее и дневное время. Детям дошкольного возраста рекомендуют дозу не более 2 чайных ложек в день.
- Для получения заметного результата курс лечения продолжают месяц, после чего рекомендовано сделать перерыв на 10 дней.
Можно ли пить утром натощак мед, лимон и оливковое масло
Медово-лимонная смесь иначе называется «эликсир молодости». Считается, что пить утром натощак состав из меда, лимона и оливкового масла – верный способ избавиться от токсинов, повысить иммунитет и очистить почки и печень. Кроме того, средство применяется для повышения мужской потенции.
Рецепт средства прост – необходимо смешать в равных частях свежеотжатый сок цитруса и масло оливы. Рекомендованная доза – по 20 граммов каждого продукта. После приема лекарство не запивают водой. Для облегчения приема смеси допускается добавление меда. В таком случае на 1 ст. ложку масла необходимо взять столько же сока лимона и добавить чайную ложку меда. Такой рецепт омоложения и укрепления организма подходит практически всем.
Мед, лимон и имбирь
Для приготовления витаминного коктейля с медом, лимоном и имбирем необходимо подготовить примерно равное количество всех компонентов. Имбирь натирается на мелкой терке, фрукт пропускается через мясорубку. Оба ингредиента предварительно тщательно моются, но кожура не счищается. Затем добавляют мед, лучше жидкий. На 250 грамм имбиря берут столько же меда и два средних цитруса. Готовую смесь хранят в холодильнике, предварительно перелив в стеклянную емкость.
От кашля
Для борьбы с кашлем помогает лекарство из меда, подогретого на водяной бане, воды и лимона. В подогретый мед добавляется 4 ложки сока цитруса и треть стакана воды. Смесь необходимо все время помешивать. После остывания лекарство принимают при возникновении приступов кашля по 1 ложке. Данное средство не рекомендуется давать детям до года, поскольку и мед, и лимон являются сильными аллергенами. Также от приема смеси лучше воздержаться и взрослым аллергикам. Если добавить в подобную смесь несколько измельченных зубчиков чеснока, действие лекарства только усилится. Принимают его также по необходимости.
От простуды
Простудные и вирусные заболевания начинаются стремительно. Для эффективной борьбы с ними на ранних этапах используют отвар из целого фрукта и цитрусового сока. Целый вымытый плод заливают водой и проваривают в течение 10 минут. Затем отваренный лимон разрезают, а его сок выдавливают в получившуюся жидкость.
Средство рекомендуется использовать как теплое питье, при этом желательно соблюдать постельный режим. Не менее эффективной считается и витаминная смесь из меда, имбиря и лимона. Ее добавляют в чаи, теплую воду. При уменьшении симптомов заболевания рекомендуют не прекращать лечение сразу, а использовать целебную смесь еще как минимум неделю.
От изжоги и похмелья
Чувство неприятного жжения в пищеводе знакомо многим. Справиться с изжогой помогает лимонная кислота. Самый простой способ – съесть дольку фрукта без сахара. Помогает также сода, гашенная лимонным соком. Половину чайной ложки порошка гасят столовой ложкой сока цитруса.
Для купирования похмельного синдрома необходимо выдавить сок из нескольких плодов и развести водой так, чтобы воды было в два раза больше. Напиток необходимо выпить натощак. Лимонная кислота ускоряет распад алкогольных токсинов, и самочувствие восстанавливается быстрее. Данное средство универсально. Противопоказания общие для всех цитрусов.
Польза в косметологии
Применение мякоти плода в домашних косметических продуктах поможет в достижении многих положительных результатов:
- Желтый цитрус эффективен при избавлении от морщин, отбеливании кожи и выравнивании ее тона.
- Сок цитруса особенно любим блондинками. Он не только придает волосам мягкость и блеск, но и дает осветляющий эффект.
- Кроме того, входящие в состав мякоти кислоты способны выполнять функцию пилинга, очищая верхний слой кожи и обновляя ее.
Цитрус включают в состав многих средств для кожи и волос. С его добавлением готовят домашние кремы, маски, скрабы, тоники:
- В состав средства от веснушек и пигментных пятен входят по 1 чайной ложке сока лимона, меда, оливкового масла и один яичный желток. Необходимо смешать все ингредиенты и нанести на лицо. Смесь выдерживают на коже 15 минут, после чего смывают теплой водой. Уже через неделю веснушки исчезают, а пигментные пятна заметно светлеют.
- Для нежного отшелушивания кожи используют скраб на основе оливкового масла, сока и засахаренного меда. Все компоненты перемешивают и аккуратно втирают в кожу до растворения сахарных гранул. После лицо необходимо умыть. Мед очищает кожу, оливковое масло питает ее, а лимон осветляет и тонизирует. Применяют средство не чаще двух раз в неделю.
- Для придания волосам более светлого оттенка их можно ополаскивать водой с добавлением сока. Также эффективны маски на основе кокосового масла или масла оливы и лимонного сока.
В промышленной косметологии цитрусовый сок используется как антивозрастное и отбеливающее, осветляющее и тонизирующее средство в составе многих косметических продуктов – шампуней, бальзамов, кремов.
Распространенные вопросы
Яркий, сочный и ароматный цитрус – не только вкусный, но и полезный продукт. Его популярность в кулинарии, косметологии и медицине в последние годы становится все заметнее. Главное – соблюдать умеренность, тогда фрукт принесет максимальную пользу.
Образование:
- 2009 - 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
- 2014 - 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
- 2017 - наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология