Черный орех — свойства и противопоказания, польза и вред ?

Черный орех не часто встречается в России, поэтому большинство людей о нем не слышали. Родина его – Северная Америка (Канада и США). Это растение можно увидеть и в Европе, куда его привезли в 1629 году. В России он растет в ботанических садах и парках санаториев. Например, прекрасно себя чувствует в сочинском саду и постоянно плодоносит.

Черный орех похож на грецкий, но имеет более широкий спектр полезных свойств, а список абсолютных противопоказаний ограничивается детским возрастом до 3 лет, периодом беременности и ГВ, язвенными заболеваниями ЖКТ.

Можно вырастить это дерево и самостоятельно в домашних условиях, что и делают довольно успешно садоводы-любители. Многие из них прививают к нему грецкий сорт. Считается, что это повышает урожайность, устойчивость к различным заболеваниям и засухе.

Что такое черный орех и как он выглядит

Этот плод очень напоминает всем знакомый грецкий орех. Это большое, мощное дерево, растущее до 30-40 м. Такое сильное растение держит крепкий стержневой с многочисленными ответвлениями корень, который уходит глубоко под землю. Не менее мощная крона: широкая, раскидистая, по размеру она может быть равной высоте самого дерева. Ствол темный, почти черного цвета, с крупными бороздами. Листья светло-зеленые, появляются в апреле-мае. В это же время растение выбрасывает ароматные желтые цветы-сережки, собранные в соцветия по три-пять штук.

Плоды – небольшого размера с очень твердой скорлупой. Возможно, эта твердость и сделала их непопулярными. По форме плод круглый и немного заострен на конце. Во время созревания имеет зеленый цвет, а позже темнеет. В отличие от грецкого ореха, скорлупа черного – более темная, с черными прожилками. Именно этот цвет скорлупы, а еще корней и ствола дал название дереву. Живет растение относительно недолго – 70-80 лет, но за это небольшое время успевает принести большую пользу.

Интересно, что о существовании этого ореха знали коренные народы Северной Америки еще несколько тысяч лет назад. Индейцы и научили колонизаторов готовить из него вкусные блюда и использовать его в качестве медикамента.

Химический состав и общие полезные свойства черного ореха

В этом уникальном даре природы содержится огромное количество микроэлементов, витаминов и минералов. Это магний, калий, железо, фосфор, селен, кремний и марганец, витамины А, группы В, С и Е, а также различные кислоты (стеариновая, пальмитиновая, арахидоновая, олеиновая, лауриновая, миристиновая и линолевая). Имеются эфирные масла, танины, каротин, органический йод, алкалоиды, сахар, флавоноиды, фитонциды, гликозиды, дубильные вещества.

Плод очень калорийный: в 100 г продукта содержится 619 ккал. Это 27% от суточной нормы, нужной человеку. Из них 24,1 г белков, 59,3 г жиров и 9,6 г углеводов. Именно поэтому его не стоит употреблять людям с лишним весом, а также худеющим.

Польза ореха объясняется его составом:

• йод активно борется с микробами;
• танины защищают от кишечной инфекции;
• вместе с кверцетином танины убивают вирусы;
• кислоты уничтожают болезнетворные бактерии;
• антиоксиданты повышают иммунитет, снижают риск воспаления, предотвращают преждевременное старение клеток;
• альфа-линолевая кислота усиливает работу противовоспалительных и омолаживающих компонентов;
• полиненасыщенные кислоты уменьшают боль, борются с воспалением и устраняют отеки;
• помогают им дубильные вещества, которые убирают спазмы, устраняют боль, а еще ускоряют процесс восстановления тканей;
• алкалоиды борются с грибками;
• важную роль играет юглон – натуральный консервант и антибиотик, способный убивать даже раковые клетки;
• биофлавониды укрепляют сосуды, а также нормализуют артериальное давление, уровень холестерина и жиров в организме;
• антоцианы приносят пользу при интоксикации, также они обладают антиоксидантным свойством.

Основные противопоказания и вред для организма

Необходимо помнить, что, несмотря на благотворное влияние на здоровье, бесконтрольное употребление этого продукта может причинить вред. Нужно внимательно изучить информацию о том, в каких случаях и при каких болезнях употреблять его опасно:

1. Нельзя принимать его при язве желудка или кишечника в острой форме, циррозе печени, гастрите, тромбофлебите, гепатите и алкоголизме.
2. Во время лечения нужно быть особенно аккуратным тем, чей род деятельности требует концентрации внимания. Однако это, прежде всего, касается людей, принимающих большую дозу настойки, экстракта и т.д.
3. Нельзя принимать орех во время беременности и при грудном вскармливании, детям до трех лет, а также если есть индивидуальная непереносимость этого продукта. Именно поэтому его нужно принимать небольшими порциями и контролировать самочувствие.
   

   При наружном применении непереносимость проявляется в виде сыпи и повышенной гиперемии.

4. Стоить помнить и о том, что этот плод может вызывать псевдоаллергию. Не следует употреблять больше одной горсти в сутки, большое количество может вызвать спазм сосудов, воспаление миндалин, головокружение и проблемы с желудком.
5. Принимая средства из ореха, необходимо следить за самочувствием людям с большим содержанием йода в организме. Это касается и орехового масла. Не рекомендуют его тем, кто придерживается диетического питания.
6. Перед применением необходимо внимательно осмотреть плоды: испорченные или с плесенью могут привести к сильному отравлению и даже спровоцировать рост раковых клеток.
7. Осторожно нужно употреблять плоды людям со слабым кишечником.
   Повышенный уровень танинов может привести к запорам.
8. Тошноту, отрыжку, а иногда и приступы головной боли, изжогу, диарею, вялость, усиление хронических болей вызывает керосиновая настойка. Перед употреблением подобных лекарственных средств обязательна консультация врача.

Лечебные свойства и средства из черного ореха

На основе ореховых плодов изготавливают много лекарственных средств. Их можно приобрести в аптечной сети или изготовить самостоятельно.

Экстракт

Экстракт (второе название – вытяжка) чаще всего используют при сбоях в работе желудочно-кишечного тракта. Это средство абсолютно натуральное и приготовлено на кожуре ореха. Начинать лечение лучше с маленькой дозы, а потом ее постепенно увеличивать. Принимают экстракт 28 дней по двадцать капель, разведенных в 1 ст. ложке воды 4 раза в сутки. Рекомендовано пить вместе со слабительными препаратами.

Также его принимают при таких состояниях:

• анемия;
• патологии щитовидной железы;
• гинекологические заболевания (молочница, различные воспаления, эрозии);
• дерматологические болезни (дерматиты, язвы, псориаз, фурункулы, угревая сыпь);
• геморрой;
• кровотечения (маточные, геморроидальные, при глубоких ранах или порезах, обильных менструациях);
• цистит;
• злокачественные и доброкачественные новообразования;
• гельминтоз;
• ожирение.

Масло

Большую пользу несет масло, сделанное из ядер ореха. Особенно оно эффективно для лечения:

• сахарного диабета
• заболеваний кожи (дерматит, бородавки, псориаз, лишаи, ожоги, нарывы, фурункулы);
• гастрита, колита и язв;
• воспалений женских органов;
• заболеваний щитовидной железы;
• геморроя;
• мочевого пузыря и почек.

Рекомендовано масло и для борьбы с паразитами. Для этого пьют по половине чайной ложки три раза в день. Таким образом можно уничтожить не только вредителей, вместе с ними погибнут и их личинки. Процедуру нужно повторять месяц.

Отвар

Очень полезен отвар. Готовить его просто и быстро. Листья сушат, измельчают, заливают кипятком из расчета 5 г листьев на стакан воды и оставляют настаиваться. Когда жидкость станет коричневого цвета – отвар готов. Компрессы из него лечат детский диатез, а еще он хорошо помогает избавиться от инфекций в ротовой полости.

Используют отвар и в качестве ополаскивателя для укрепления волос. Этот фитотерапевтический препарат применяют и для избавления от грибковых заболеваний. Для этого делают компрессы и принимают внутрь: взрослым по 0,5 стакана дважды в день, а детям – 7 чайных ложек в день.

Кремы и мази

При проблемах с кожей пользуются кремами и мазями на основе этого плода:

1. Это незаменимое фитотерапевтическое средство для избавления от зоба, воспалений лимфоузлов, фиброзно-кистозной мастопатии, фиброаденомы молочной железы. Как дополнительное средство помогает бороться с онкологическими опухолями.
2. Широко применяется для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, диатез, дерматит, герпес, нейродермит, фурункулы; болезней, вызванных грибком, стрептококком и другими паразитами.
3. Применяя мазь вместе с массажем, можно улучшить состояние при полиартрите, ревматизме, остеохондрозе, артрозе и подагре.

Рекомендовано мазь наносить на пораженные участки кожи 2-3 раза в день, подождать пока впитается, надеть белье из хлопка и не смывать.

Таблетки и капсулы

При заболеваниях дыхательных путей и простуде отлично помогают таблетки и капсулы. Эти биологически активные добавки сделаны из натуральных листьев. Как вспомогательные вещества здесь используются также стеарин, карбонат кальция, целлюлоза и стеарат магния.

К показаниям к применению этого вида лекарства относят:

• простудные заболевания;
• болезни, вызванные грибковыми и бактериальными инфекциями, и их профилактику;
• необходимость повышения иммунитета;
• выведение вредителей из организма;
• сбои в работе кишечника.

Лечение препаратами зависит от количества компонентов и вида заболеваний. Обычная рекомендация к использованию: двадцать один день по одной или две капсулы.

Применение и польза настойки черного ореха

В большинстве случаев для лечения пользуются спиртовой настойкой. Это удобно потому, что можно плавно увеличивать/уменьшать дозу препарата для получения наилучшего результата.

Приготовление и как выглядит средство

Правильная настойка выглядит так: жидкость насыщенного черного цвета с сильным ореховым ароматом. Ее можно купить в аптеке в темном стеклянном пузырьке, а можно приготовить самостоятельно. Для этого молодые чистые плоды кладут в стеклянную банку и заливают 50% спиртом. Важно, чтобы спирт полностью покрыл сырье. Это нужно для сохранения лечебных свойств. Банку с будущей настойкой плотно закрывают и оставляют в темном сухом месте на две недели. После этого ее переливают в стеклянную посуду меньшего размера.

Настоящая настойка должна иметь характерный зеленый цвет, если его нет, специалисты советуют добавить витамин С. При правильном приготовлении такая настойка может храниться 5 лет. И еще небольшой секрет: лучше выбирать плоды, которые собраны во второй половине августа, именно тогда они наиболее полезны.

Использование и дозировка

Настойкой можно лечить огромное количество болезней. Это объясняется тем, что она оказывает сосудорасширяющее, противомикробное, мочегонное, тонизирующее, кровевосстанавливающее, обезболивающее, вяжущее, спазмолитическое, седативное, противоглистное и обволакивающее действие, снижает сахар, улучшает работу желудка и кишечника, помогает восстановиться после лучевой терапии при онкологии.

Применяется для лечения:

• анемии;
• гипертонии и гипотонии;
• пиелонефрита;
• туберкулеза;
• рахита и болезней суставов;
• диатеза, фурункулеза, чесотки, угревых высыпаний, экзем, псориаза;
• болезней печени;
• женских и мужских болезней;
• расстройств ЖКТ;
• всевозможных инфекций;
• обморожений;
• кровотечений при геморрое.

В первый день принимается половина десертной ложки, на второй – в два раза больше. Постепенно объем доводится до двух или трех ложек. Курс лечения 7 дней, потом перерыв 21 день и так на протяжении года. Пьют маленькими глотками 4 раза в день до еды.

Для избавления от паразитов пьют утром и вечером. Дозировка зависит от веса человека. Людям менее 70 кг рекомендована 1 чайная ложка за один прием, более 70 кг – две с половиной, если человек весит 90 и больше – 3 ложки. Во время лечения важно внимательно следить за состоянием здоровья и в случае ухудшения – уменьшить дозировку. Курс – полгода.

При больной щитовидке пять капель настойки добавляют в половину стакана воды, потом – десять. Максимально допустимая доза – чайная ложка на стакан воды. Пить нужно перед едой один или два раза в день очень медленно.

В лечении используют настойку черного плода и на керосине. Такому средству даже придумали свое название – Тодикларк. Считается, что керосин способен лучше проникать глубоко в ткани, а значит лучше разносить полезные вещества по организму. Официальная медицина не признает такое лечение и считает его крайне опасным.

Распространенные вопросы

Орех очень полезен для лечения различных заболеваний, начиная от паразитов, болезней суставов и заканчивая онкологией. Его применяют в виде настоек, отваров, мазей, кремов, экстрактов, масел, таблеток и капсул. Употребляют также в виде приправы к различным блюдам. Начиная лечение, желательно проконсультироваться с лечащим врачом.