Причины повышенного холестерина в крови и что влияет на показатель?

Ежедневно многие люди сталкиваются с проблемами, которые связанны с повышенным уровнем холестерина. Зачастую человек уверен, что проблему можно решить, только исключив жирные продукты из рациона. К сожалению, в борьбе с холестерином из-за незнания причин его повышения, многие вредят своему здоровью. Для того чтобы нормализировать холестерин, необходимо знать о его значении для организма и факторы, влияющие на его повышение.

Виды холестерина и его функции

Несмотря на распространенное мнение, что холестерин – это жир, это вовсе не так. Ученые давно обнаружили в составе данного вещества наличие спирта, поэтому распространенное название холестерина – холестерол (окончанием «-ол» принято обозначать принадлежность к спиртам).

Данное вещество находится в каждой молекуле человеческого организма, выполняя для них каркасную функцию. Помимо этого, именно холестерин защищает нервные клетки, участвуя в образовании миелиновой оболочки.

Холестерин перемещается по организму в виде липопротеидов. Это белковые вещества, выполняющие транспортную функцию. Свободно перемещаясь с током крови, они проникают во все органы и системы.

Существуют разные по своим свойствам и составу типы липопротеидов. Когда одни виды приносят огромный вред организму, то без второго невозможно нормальное функционирование всех органов и систем. Благодаря скрупулезному изучению холестерина, ученые разделили его на такие группы:

• Липопротеиды очень низкой плотности – являются неотъемлемой частью крови. При повышенном их количестве, в организме начинают происходить негативные процессы. Основной их функцией является перенос липидов (жиров) к органам и тканям.

  Но из-за своей сверх легкости и большого количества холестерина, в процессе транспортировки ЛПОНП теряют часть липидов в сосудах. В свою очередь, те откладываясь осадком на стенках вен и артерий, приводят к образованию бляшек. Эти бляшки называются атеросклеротическими и приводят к атеросклерозу. В результате этого, просвет сосудов может сузиться практически до полной непроходимости.

• Липопротеиды низкой плотности – имеют схожие с ЛПОНП характеристики. Однако, их негативное влияние несколько слабее. Так же как и липиды с низкой плотностью, поступают в организм с продуктами животного происхождения. Практически не образовываются в грибах и растениях.
• Липопротеиды высокой плотности – состоят из белковой части и небольшого количества холестерина. Именно они обладают протективной функцией, не допуская образование атеросклеротических бляшек. Они переносят лишний холестерин в печень, которая синтезирует из него желчь, необходимую для нормального функционирования системы пищеварения. ЛПВП – это растительный жир, практически не встречающийся в продуктах животного происхождения.

Холестерин участвует во многих жизненно важных функциях. Способствует образованию половых гормонов, помогает укрепить иммунитет, участвует в образовании витаминов, особенно D3, защищает нервную ткань от повреждений, влияет на мембранную проницаемость. Но при избыточном количестве липидов в организме, он начинает действовать во вред.

Влияние питания

Ученые доказали, что организм в силах самостоятельно образовывать до 80% липопротеидов из других веществ, поступающих в организм. И лишь 20%  жиров должно поступать в организм в чистом виде. Для благоприятного воздействия жиров на организм, необходимо отдавать предпочтение жирам, растительного происхождения.

Их незаменимые свойства позволяют снизить риск возникновения атеросклероза, они прекрасно влияют на женскую и мужскую половые системы, принимая непосредственное участие в образовании половых гормонов. Без них не возможна нормальная работа всего организма в целом.

Касаемо животных жиров, к которым относятся липопротеиды низкой и очень низкой плотности, к их употреблению необходимо подходить с осторожностью. Плотные по своей текстуре, с высокой температурой плавления, они относятся к плохим жирам.

При переизбытке поступления в организм, липопротеиды высокой плотности не успевают отправить «на переработку» весь лишний холестерин. Помимо этого, он теряется в процессе транспортировки в сосудах и при длительном завышенном поступлении ЛОНП и ЛПНП из потерянных липидов в просвете сосудов вырастают атеросклеротические бляшки.

Учитывая свойства всех липопротеидов и продуктов, которые их содержат, можно определить, от чего повышается холестерин и каких продуктов следует избегать. К ним относятся:

• мясные продукты – следует ограничить употребление жирных сортов мяса, субпродуктов, кожи птицы, всех копченых, жареных блюд. Данные продукты способствуют существенному повышению плохих жиров;
• молочные продукты – мороженое, сгущенное молоко, жирная сметана и жирные сорта сыров в большом количестве так же повышают уровень холестерина в крови;
• рыба и морепродукты – в меньшей степени способны к повышению липидов, но злоупотребление ими, особенно жирными видами рыбы, способно вызвать повышение холестерина;
• яйца – максимально допустимое количество употребления куриных яиц в сутки – не более двух. Далее их употребление несет вред здоровью и негативно сказывается на липидном спектре крови;
• семечки и орехи – в их составе огромное количество полезных жиров, употребление которых благоприятно сказываются на организме. Но из-за их питательности не стоит ими злоупотреблять;
• фрукты и овощи – практически не содержат в себе вредных жиров. Рекомендуется употребление их в сыром виде, либо приготовленные на пару, тушеные, вареные. В таком виде влияние их на липидный обмен будет максимально положительным.

Из этого следует, что употребление жиров растительного происхождения, особенно в свежем виде, способно существенно снизить ЛПНП в крови. Жиры животного происхождения действуют противоположно, именно они нарушают липидный обмен и способны вызывать массу негативных последствий.

Взаимосвязь нервной системы и уровня холестерина

Бытует мнение, что нервы – причина всех болезней. В случае с ХС прослеживается взаимосвязь между стрессом и повышением уровня липидов.

Согласно медицинским исследованиям, стресс подавляет работу многих функций мозга, угнетает выработку многих гормонов, в том числе и отвечающих за метаболизм. Вследствие этого организм не в силах переработать поступивший жир.

Кроме того, у многих людей во время стресса отмечается повышение аппетита. Данные факторы дополняют друг друга и способствуют повышению холестерина в крови.

Роль образа жизни

При регулярных физических нагрузках усиливаются все метаболические  процессы в организме. Способствуют они и нормализации уровня липидов. Активные физические упражнения положительно влияют на липидный обмен и ХС, понижая его высокий уровень в крови. Для максимального эффекта рекомендуется заниматься спортом на улице. Насыщенный кислородом воздух активирует синтез липидов.

Согласно статистике, люди, ведущие малоподвижный образ жизни, чаще подвергаются гиперхолестеринемии (слишком высокий уровень ЛПНП). Если работа подразумевает отсутствие физических  нагрузок, рекомендуется занятие спортом как минимум 3 раза в неделю, продолжительностью 50-60 минут.

Заболевания, повышающие уровень липидов

Если человек правильно питается, ведет активный образ жизни, но кровь содержит повышенный холестерин, необходимо искать причину в скрытых заболеваниях. Проблемы могут быть во всех органах и системах, которые принимают участие в липидном обмене. Как правило, к повышению уровня липидов могут привести такие заболевания:

• заболевания печени (печеночная недостаточность, гепатит, цирроз, жировая дистрофия печени);
• сахарный диабет;
• гипертоническая болезнь;
• гипотиреоз;
• подагра;
• заболевания надпочечников;
• злокачественные новообразования;
• ожирение;
• патологии поджелудочной железы (хронический и острый панкреатит).

Данные патологии не являются единственными, которые приводят к повышению показателей. Учитывая, что ХС находится в каждой молекуле организма, к его увеличению может привести огромное количество заболеваний.

Показатели при беременности

Небольшое повышение ХС во время беременности не является отклонением. Это связано с огромными изменениями, происходящими в женском организме в этот особенный период. Усиливается липидный обмен, активируется работа надпочечников и синтез гормонов. Это и многие другие факторы допускают повышение липидов в крови в два раза выше допустимой нормы.

Если нормальным считается уровень холестерина 3,6-5,2 ммоль/литр, то для беременных верхняя допустимая граница повышается до 12 ммоль/литр.

Генетические причины

Малоизвестный факт, что самое распространенное генетическое заболевание – семейная гиперхолестеринемия (СГХС). Это малоизученное и редко диагностируемое заболевание опасно тем, что повышает риск возникновения инфарктов и инсультов в молодом возрасте. Из-за отсутствия информации о заболевании, оно практически не диагностируется. Специализированное лечение получают меньше 1% носителей гена СГХС.

При наличии у близких родственников повышенного уровня холестерина, рекомендуется пройти обследование на наличие гена СГХС.

Возможные осложнения

Самым распространенным осложнением повышенного ХС является атеросклероз сосудов. Это тяжелое заболевание, которое приводит к закупорке сосудов и способствует развитию кислородного голодания сердца и головного мозга. На фоне этого могут возникнуть инфаркт миокарда и инсульт.

Повышенный ХС имеет огромное негативное влияние на организм. Миллиарды людей в мире страдают от его переизбытка в организме. Зачастую, человек в силах сам стабилизировать показатели простыми физическими упражнениями и правильным питанием.

Так же, для того чтобы не упустить скрытые проблемы, необходимо проходить регулярные медицинские обследования, и в случае необходимости, проходить медикаментозную корректировку выявленных патологий. Только в таком случае холестерин не превысит допустимую норму и его воздействие на организм будет благоприятным.