Тимьян — лечебные свойства и противопоказания, схожесть с чабрецом, польза и вред ?

Издавна тимьян использовали для укрепления здоровья. В некоторых странах это травянистое растение использовали в качестве средства для ванн, в других его добавляли в целебные сборы. На территории Древней Руси растение называли травой Богородицы и приписывали ей настоящие магические и лечебные свойства – люди верили, что правильно собранная трава способна защитить от злых духов, привлечь успех.

В народе считается, что тимьян и более привычный для многих чабрец – это всего лишь разные названия одного и того же растения, однако эта информация не совсем верна. На территории России и Украины распространены следующие виды этого полукустарника: ползучий, блошиный, лимонный, обыкновенный, сибирский, крымский. В народной медицине широко используется ползучий тимьян – именно его часто называют чабрецом.

Лечебные свойства тимьяна ползучего и химический состав

Наиболее ценная составляющая листьев и цветов этого растения – эфирное масло. В зависимости от времени сбора и способа заготовки сырья его концентрация варьируется от 0,6 до 1,5%. Экстракт чабреца на 38-43% состоит из тимола, который известен своими антисептическими, противопаразитарными, анальгезирующими свойствами.

По химической структуре это вещество относится гидроксипроизводным фенола и широко используется в фармацевтике для изготовления средств для дезинфекции ротовой полости, обработки ран, а также в качестве консерванта. Антибактериальными свойствами также обладают такие вещества, как парацимол и карвакрол. Они губительно действуют на кишечную палочку, сальмонеллы и другие патогенные микроорганизмы, вызывающие токсикоинфекции у человека.

Эфирное масло тимьяна богато монотерпеноидами. Это кислородные производные углеводородов с длинной углеродной цепью. Они оказывают местное раздражающее и согревающее действие, улучшают капиллярный кровоток, обладают дезинфицирующими и анальгезирующими свойствами.

Среди других биологически активных компонентов чабреца можно выделить:

1. Сапонины – сложные органические гликозиды. Обладают выраженными муколитическими свойствами, помогают выводить мокроту при бронхитах различной этиологии. Способны расширять сосуды и снижать артериальное давление, связывают холестерин и липопротеиды низкой плотности, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Дубильные вещества. Благодаря вяжущим свойствам они способны нормализовать пищеварение. Танины также обладают кровоостанавливающим и антибактериальным действием, стимулируют регенерацию эпителия, что ускоряет заживление ссадин и ран.
3. Флавоноиды (рутин, антоциан, полифенол) – являются мощными антиоксидантами и капилляростабилизаторами, способны замедлять рост опухолевых клеток, повышают резистентность организма к действию неблагоприятных факторов внешней среды.

В чабреце также содержатся в небольшом количестве такие микроэлементы как магний, цинк и селен, витамины А, Е, С, В1 и В6.

Противопоказания и вред тимьяна для организма

При лечении тимьяном важно соблюдать рекомендации врача, так как неконтролируемый прием лечебных трав может вызвать ряд побочных эффектов, среди которых нарушения обмена веществ, гипотиреоз, воспалительные заболевания почек и печени и т. д.:

1. Учитывая раздражающее действие тимьяна на слизистую оболочку желудка и кишечника, противопоказано его использование при наличии воспалительных заболеваний ЖКТ, которые сопровождаются повышенной кислотностью, в частности гиперацидный гастрит, дуоденит, язвенная болезнь, колит, болезнь Крона.
2. Активные компоненты этой травы стимулируют деятельность сердца и могут вызвать осложнения при мерцательной аритмии, стенокардии напряжения, атеросклерозе сосудов головного мозга, гипертонической болезни, тяжелых формах сердечной недостаточности. При гипотонии использование чабреца также следует ограничить, так как он оказывает спазмолитическое и сосудорасширяющее действие.
3. Среди противопоказаний также мочекаменная болезнь, пиелонефриты и тяжелые поражения печени. Следует ограничить употребление препаратов с чабрецом при нарушении работы щитовидной железы (аутоиммунный тиреоидит). Длительное и бесконтрольное употребления тимьяна может спровоцировать развитие гипотиреоза.
   

   Растение может помочь вылечить алкоголиз

4. В случае индивидуальной непереносимости чабреца могут развиваться такие нежелательные реакции, связанные с гиперчувствительностью организма, как крапивница, кожный зуд, покраснение и отечность слизистых. В редких случаях возможно нарушение стула в виде диареи, а также боль и дискомфорт в брюшной полости.
5. Тимьян является опасным растением для беременных, так как обладает утеротоническими свойствами, может вызвать сокращения матки. Результатом этого могут быть выкидыши на раннем сроке и преждевременные роды.

Тимьян и чабрец – одно и то же растение или нет?

Большинство людей считают, что тимьян – это просто еще одно название чабреца. Первое название чаще используют для кулинарных приправ, а второе для лекарственных трав. Ботаники выделяют несколько разновидностей тимьяна, которые отличаются по месту произрастания – ползучий, дагестанский, киргизский, уральский, сибирский, крымский, жигулевский. Все они являются представителями семейства Яснотковых, класса Двудольных.

Эти виды содержат разное количество тимола, который является наиболее активным веществом. Его наибольшая концентрация у тимьяна ползучего, который как раз и принято называть в народе чабрецом или чебрецом. Среди других часто встречающихся названий – верест, лимонный душок, мухопал, чебарка, боровой перец. Чабрец представляет собой низкорослый кустарник, высотой до 40-45 см с лежачими побегами. Растение многолетнее, цветение начинается в июне и продолжается до конца августа.

Именно эту разновидность тимьяна называют Богородской травой и наделяют магическими свойствами – используют для изготовления оберегов, которые отпугивают нечистую силу и защищают дом. Ее используют как в традиционной, так и народной медицине для приготовления отхаркивающих, противопаразитарных, седативных, гипотензивных лекарственных препаратов.

В кулинарии тимьяном называют специю, которая представляет собой молотые листья тимьяна обыкновенного. Эта пряность обладает выраженным ароматом и слегка острым привкусом. Ее можно добавлять практические в любые блюда – тушеные овощи, мясо, шашлык, салаты, сыры, первые блюда, консервацию. Тимьян входит в состав многих ароматических композиций, например, «Захтар», «Прованские травы», «Букет гарни», «Дукка».

Полезные свойства тимьяна и рецепты при различных заболеваниях

Полезные свойства тимьяна очень многогранны, что позволяет использовать его как в традиционной, так и народной медицине для лечения и профилактики огромного количества патологий.

При болезнях бронхов и легких

Вещества, которые содержаться в чабреце, обладают муколитическими свойствами, влияют на вязкость мокроты, тем самым облегчают отхаркивание. Также эта трава является натуральным растительным антисептиком, к которому чувствительны большинство возбудителей инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей. Помимо этого, она устраняет отечность слизистой носа, облегчает дыхание и боль в горле.

Чабрец используют для лечения острых и хронических бронхитов, пневмонии, трахеита, ларингита. При простудных заболеваниях траву используют в виде горячего чая, сиропов и настоек, а также делают ингаляции с масляным экстрактом и аппликации на область грудной клетки.

При диарее и метеоризме

Прием чая с добавлением листьев тимьяна способствует нормализации пищеварения. Этот напиток устраняет спазмы гладкой мускулатуры кишечника, благодаря чему улучшается перистальтика. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие и помогают защитить слизистую от негативного воздействия кислых секретов.

Эта трава также оказывает нормализующее влияние на состав кишечной микрофлоры, убивает патогенные штаммы кишечной палочки и стафилококка, что позволяет использовать ее для лечения диареи и пищевых токсикоинфекций.

При болезнях почек и цистите

Чабрец оказывает выраженный спазмолитический эффект, благодаря чему при использовании лекарств на его основе удается быстро купировать болевой синдром. Фитопрепараты на основе чабреца являются растительными уросептиками и используются в составе комплексного лечения пиелонефритов, циститов. Они оказывают противовоспалительное и мочегонное действие, обладают низкой токсичностью и не вызывают побочных эффектов. Чабрец можно применять внутрь в форме чая и отвара, а также использовать в форме ванн для лечения воспалительных заболеваний нижних мочевыводящих путей, мочевого пузыря.

От алкоголизма

При одновременном употреблении алкогольных напитков и отвара чабреца наблюдается развитие тошноты и рвоты. Несовместимость этих двух продуктов обусловлена наличием в составе травы тимола. В народной медицине чабрец используют с целью развития отвращения к алкогольным напиткам. Для этого необходимо добавление экстракта к водке или распыление в воздухе. Для устранения пристрастия к спиртному принимают чабрец за несколько дней до предполагаемого застолья в виде чая.

От глистов

Широкое использование чабреца для лечения паразитарных заболеваний связано с губительным действием тимола и некоторых флавоноидов на жизнедеятельность гельминтов. К чабрецу чувствительны такие паразиты, как аскариды, острицы, власоглав. Они поражают не только организм взрослых, но и детей. Так как растительные препараты обладают низкой токсичностью, их можно использовать в педиатрической практике. Для получения максимально мягкого и быстрого эффекта чабрец используют в форме антигельминтных сборов в сочетании со зверобоем лекарственным, пижмой обыкновенной, календулой, золототысячником, семенами тыквы.

При женских болезнях

Чабрец оказывает общетонизирующее влияние на женский организм. Благодаря наличию в составе тимола, он помогает нормализовать обменные процессы и гормональный фон. Эта трава является одним из компонентов травяных сборов для женщин, так как обладает антипролиферативным эффектом – замедляет рост миоматозных узлов, является средством лечения и профилактики гиперплазии эндометрия и аденомиоза. При альгодисменорее чай с тимьяном помогает снизить спазм матки, улучшить кровоснабжение органов малого таза, избавиться от болезненных ощущений.

От простатита и при мужской слабости

В листьях чабреца содержится довольно большое количество селена и цинка, которые необходимы для созревания сперматозоидов. Недостаток этих микроэлементов может быть причиной мужского бесплодия. Тимьян используют для лечения простатита и гиперплазии предстательной железы. Активные компоненты экстракта этой травы устраняют болевые ощущения во время мочеиспускания и полового акта, обладают противовоспалительным и антисептическим эффектами. Для борьбы с импотенцией и улучшения качества спермы необходимо принимать отвар из листьев чабреца 1-2 раза в день по 200 мл в течение 2-3 недель.

От перхоти

Себорея и алопеция в большинстве случаев являются результатом неправильно ухода за кожей головы и дефицитом микроэлементов в продуктах питания. Так как чабрец является растительным антимикотическим и антибактериальным препаратом, он убивает грибы и бактерии, которые являются причиной перхоти. Для улучшения состояния волос рекомендуется добавлять эфирное масло чабреца в шампунь и бальзам для волос, а также использовать отвар из этой травы для ополаскивания. Это поможет увлажнить кожу головы, избавиться от закупорки сальных желез.

Применение травы при беременности, грудном вскармливании и детям

Во время беременности использовать растительные сборы и другие продукты с экстрактом тимьяна запрещается, так как они могут иметь негативное влияние на состояние плода. Биофлавоноиды могут стимулировать маточные сокращения, тем самым вызывая выкидыши и преждевременные роды. Особенно опасно употреблять такой чай в первые 8 недель, а также в третьем триместре. Употребление чабреца в виде ополаскивателя для волос, а также для компрессов и аппликаций на грудную клетку беременным при простудных заболеваний разрешается после консультации с врачом.

Тимьян является обязательным компонентов травяных сборов для повышения лактации. Он стимулирует увеличения количества грудного молока, а также снимает спазм мышц грудных протоков, тем самым облегчая его отток. Эта трава устраняет болезненность в молочной железе, поэтому назначается для лечения лактостаза и лактационного мастита. Активные компоненты способны проникать в грудное молоко, что оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы грудничка. Тимьян снижает вероятность развития кишечных колик и метеоризма у новорожденного.

В детском возрасте чабрец может использоваться для лечения хронических и острых бронхитов, повышения иммунитета, в борьбе с кишечными инфекциями однако следует соблюдать рекомендации врача. При превышении дозы возможно развитие аллергии и побочных реакций со стороны органов ЖКТ.

Заготовка сырья и средства на основе тимьяна

Для получения максимальной пользы следует правильно собирать и хранить чабрец. В зависимости от условий окружающей среды период цветения может варьироваться.

Правила сбора, сушки, хранения

Для использования в медицине и кулинарии пригодна вся наземная часть этого низкорослого кустарника – стебли, листья, цветы. Проводить сбор рекомендуется в период цветения, так как тогда растение содержит максимально высокую концентрацию активных компонентов, а соцветия обладают очень приятным, мягким ароматом. По народным обычаям, идеальным временем для сбора является день Святой Троицы и Успение Пресвятой Богородицы. Именно в этот период чабрец приобретает волшебные свойства и становится оберегом для дома.

Для заготовки чабрец необходимо срезать в сухую погоду, во вторую половину дня. Промывать его нельзя. Затем формируют небольшие пучки и подвешивают в теплом, хорошо проветриваемом месте. Можно выложить траву тонким слоем на бумагу или светлую хлопковую ткань. Хорошо просушенную траву измельчают, складывают в стеклянные или бумажные емкости. Срок хранения не должен превышать 12 месяцев.

Чай, настойка, отвар

Для запаривания чая подходят как сушеные, так и свежие листья. Для приготовления 200 мл напитка с насыщенным вкусом и ароматом достаточно 10 г чабреца. Его используют при гриппе и ОРВИ, а также для повышения защитных сил организма.  Для длительного употребления лучше всего приготовить отвар или настой. Они хорошо помогают при болезнях мочевыделительной системы и органов пищеварения, а также используются наружно.

Для приготовления отвара необходимо 2 ст. ложки измельченного сырья залить 500 мл чистой проточной воды, довести до кипения, выдержать на слабом огне 10 минут, остудить. Хранить в холодильнике. Для полоскания волос 1 ст. ложку чабреца заливают литром кипятка, настаивают 50-60 минут. При болезнях опорно-двигательного аппарата (артритах, остеопорозе, ревматизме) готовят настойку на спирту и используют ее в качестве растирки.

Сироп

Для детей младшего школьного возраста предпочтительнее использовать чабер в форме сиропа, так как такое средство содержит большую концентрации витамина С, магния, кальция, эфирных кислот, а также обладает приятным вкусом. Сироп используется при сухом и влажном кашле для расширения просвета бронхов и разжижения мокроты, а также облегчения носового дыхания.

Для приготовления сиропа необходимо 1 стакан свежей или сушеной травы залить 1 л воды, довести до кипения. Затем постепенно всыпать 1,5 стакана сахара, проварить на небольшом огне 15 минут. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. Употребляют его при бронхитах, пневмонии и тонзиллитах по 1 ч. л. 3 раза в день после еды.

Масло

Эфирное тимьяновое масло используют для паровых ингаляций при инфекционно-воспалительных заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей – тонзиллите, трахеите, ларингите, бронхитах, пневмонии.

Масло добавляют в кремы и маски для лица, для борьбы с акне и высыпаниями. Такое средство помогает сохранить молодость кожи, ее естественное сияние. Для обогащения косметических средств по уходу за волосами и кожей масло добавляют непосредственно перед использованием, так как оно слишком быстро улетучивается, а витамины окисляются и теряют свою активность.

В составе травяных сборов

Тимьян оказывает очень многогранное действие на организм и усиливает эффект других трав. В частности его сочетают со следующими растительными компонентами для приготовления многих сборов:

• для повышения лактации: фенхель, мелисса, тмин;
• грудной сбор: подорожник, мать-и-мачеха, крапива, алтей, материнка;
• противопаразитарный: бессмертник, золототысячник, спорыш, зверобой;
• для нормализации менструальной функции и укрепления женского здоровья: календула, боровая матка, шалфей, полынь, крапива, красная щетка;
• желудочный: кора крушины, мята перечная, укроп пахучий.

Приобрести сборы можно в готовом виде или заготовить самостоятельно.

Распространенные вопросы о траве

Использование тимьяна в кулинарии и медицине имеет длинную историю. Польза от использования такого растительного средства высоко ценится народными целителями и специалистами традиционной медицины.

Лекарственные препараты на основе тимьяна обладают огромным количеством положительных эффектов. Невысокая стоимость, минимум противопоказаний и простота применения делает средства на основе тимьяна одними из наиболее популярных фитолекарств и специй.