Лечебные свойства, польза и противопоказания плодов фенхеля 🌿

Фенхель – растение, которое уже довольно длительное время используют в кулинарии. Повара всего мира добавляют эту специю в различные блюда, и это не удивительно. Ведь фенхель обладает приятным пряным ароматом, который отдаленно напоминает ликер из аниса. К тому же его аромат способствует повышению аппетита и улучшает процесс пищеварения.

Фенхель используется и в народной медицине, благодаря большому количеству полезных веществ, которые он содержит. Для рационального и безопасного использования фенхеля в качестве лекарственного средства стоит не только ознакомиться с его полезными свойствами, но и учесть ограничения и противопоказания, чтобы избежать возможных негативных реакций.

Химический состав и лечебные свойства плодов фенхеля

Фенхель – уникальное растение, каждая часть которого обладает множеством полезных веществ и микроэлементов. Именно за счет их содержания трава оказывает благоприятное действие на организм человека.

Лечебные свойства плодов фенхеля основаны на их химическом составе. Трава богата калием, кальцием, магнием, цинком, хромом, медью, кобальтом, инулином, железом и алюминием. Также в плодах содержатся эфирные и жирные масла, атенол, гликозиды, белковые вещества и витамины группы В, А и С.

Пищевая ценность продукта

Пищевая ценность продукта

Благодаря такому количество полезных микро- и макроэлементов трава активно применяется в лекарственных целях. На ее основе выпускают различные препараты, а сторонники народной медицины используют траву для изготовления целебного порошка, настоек и отваров.

Благодаря наличию эфирных масел в плодах, они широко используются в производстве освежителей дыхания и зубных паст. Помимо этого, траву используют в кулинарии, добавляют ее в блюда из рыбы и мяса, а также кладут в маринады и супы для придания им особого пряного аромата. Семена используют в приготовлении десертов, в особенности различных пудингов и пирогов.

Фенхель – низкокалорийный продукт, который широко используется в диетическом питании. К тому же, его плоды содержат пищевые волокна, которые очищают организм от шлаков и токсинов, что немаловажно при похудении.

Плоды травы используется в лекарственных целях еще со времен древних цивилизаций, но и сейчас они не утратили своей популярности. Медикаменты на основе фенхеля используют для лечения грибковых заболеваний, а также назначают при патологиях мочеполовой системы и органов ЖКТ.

Семена аптечного укропа оказывают спазмолитическое, ветрогонное, антиоксидантное, отхаркивающее, противомикробное и некоторое мочегонное, а также слабительное действие на организм человека.

Фенхель имеет такие свойства:

  1. Трава улучшает перистальтику кишечника и процессы пищеварения, за счет чего используется при расстройстве желудка, метеоризме и диспепсии. Благодаря мягкому действию семян, их используют в виде «укропной воды» для купирования колик у младенцев.

    Полезные свойства

    Полезные свойства фенхеля

  2. Порошок из семян также используется в производстве лекарственных средств от кашля из-за его отхаркивающего действия.
  3. Регулярное употребление травы защищает глаза от дегенеративных и воспалительных процессов. Такое лечебное свойство растения объясняется содержанием натуральных антиоксидантов и стимуляторов.
  4. Препараты из лекарственного укропа также способствуют заживлению ран, повышению иммунитета, укреплению сосудов и нормализации метаболических процессов.
  5. Эфирные масла, которые содержатся в семенах, оказывают мочегонное действие, за счет чего их используют при отеках, ревматизме, а также для выведения токсических веществ из организма.
  6. Железо и гистидин, содержащиеся в растении, восстанавливают необходимое количество гемоглобина в организме и, как следствие, помогают бороться с анемией. «Укроп» также используется для уменьшения болевых ощущений во время менструации и нормализации гормонального фона, как женщин, так и мужчин.

    Симптомы недостатка железа в организме

    Симптомы недостатка железа в организме

  7. Плоды благотворно влияют на состояние кожи и волос, поэтому их используют для омоложения и укрепления волос. Чай, заваренный на семенах, обладает успокаивающим действием и положительно влияет на состояние нервной системы.

Основные противопоказания и ограничения

Несмотря на большое количество полезных свойств, которыми обладает растение, его можно принимать не всем. Фенхель, как и любое растение с лечебными свойствами, имеет свои противопоказания, основное из которых – аллергия на траву и вещества, входящие в ее составе. В случае появления тошноты и головокружения после употребления травы от нее необходимо отказаться.

Для предотвращения сильной аллергической реакции рекомендовано начинать прием семян с минимальных доз.

От растения также стоит отказаться во время беременности, поскольку оно может спровоцировать сокращение мышц матки. Несмотря на то, что употребление травы способствует увеличению молока, принимать ее в период лактации не рекомендуется. Прием травы во время грудного вскармливания возможен лишь в случае, если польза для матери значительно превышает возможный вред для ребенка.

С осторожностью следует принимать траву пациентам с эпилепсией и заболеваниями ССС, которые сопровождаются нарушением сердечного ритма. Из-за высокого содержания калия трава может быть опасна людям с тяжелыми заболевания почек.

Эпилепсия

Эпилепсия

Пациентам с хронической диареей рекомендовано принимать траву в минимальных количествах. Вещества, которые содержатся в плодах, вступают во взаимодействие с Ципрофлоксацином и Фторхинолоном и препятствуют их метаболизму. По этой причине в период терапии данными лекарственными средствами рекомендовано отказаться от употребления растения даже в свежем виде.

Возможные побочные эффекты и вред для организма

Употребление любого растения с фармакологическими свойствами должно быть рациональным, и фенхель — не исключение. Препараты лекарственного укропа необходимо принимать в дозировке, которая была назначена лечащим врачом, во избежание возникновения нежелательных побочных реакций. Поскольку злоупотребление растением даже здоровым человеком может привести к появлению:

  • аллергических реакций (тошнота, головокружение, затрудненное глотание и отечность);
  • расстройству желудка;
  • кровотечений.
Также чрезмерное употребление травы может стать причиной снижения артериального давления, в особенности у гипотоников. У беременных женщин прием семян может спровоцировать преждевременные роды и выкидыш.

Частый прием высоких доз препаратов, содержащих лечебный укроп, провоцирует появления проблем с дыханием, сердечным ритмом и нервной системой. Частое употребления чая из семян увеличивает чувствительность кожи к УФ-лучам, что необходимо учитывать в летнее время года, во избежание появления солнечных ожогов.

В составе растения присутствуют фитоэстрогены, которые относятся к гормонам растительного происхождения, по этой причине его необходимо употреблять с особой осторожностью пациентам с эндокринными заболеваниями.

Правила применения и рецепты

Лекарственный укроп – популярное растение среди сторонников народной медицины. Его используют для лечения метеоризма, бессонницы, импотенции и даже в качестве средства от перхоти. Из его плодов изготавливают настои, добывают эфирное масло, также семена измельчают до состояния порошка и заваривают из них чай. Выбор того или иного средства из растения напрямую зависит от причины его применения.

Для женского здоровья

Фитоэстрогены, которые присутствуют в составе растения, помогают справиться с гормональным дисбалансом женщин и предотвратить сбои в менструальном цикле. Также под воздействием травы облегчаются неприятные симптомы менструации и климакса.

Симптомы климакса

Симптомы климакса

При сбоях менструального цикла рекомендовано принимать сок из фенхеля, моркови и свеклы. Полученный сок из растений необходимо смешать в соотношении 1:1:1 и принимать по 100 мл 2 раза в сутки. Трава улучшает женское здоровье, даже при ее употреблении в свежем виде в качестве продукта питания.

Для повышения лактации

Лактогенным эффектом обладает чай из семян растения. Для его приготовления достаточно 1 ч. ложку семян залить кипятком и настоять в течение 10-15 минут. Перед употреблением чай рекомендовано процедить. Для улучшения вкусовых качеств напитка можно добавить мелиссу, перечную мяту и ромашку. Принимать такой чай можно не чаще, чем 2 раза в день по полстакана за раз.

Однако стоит помнить, что современные специалисты не рекомендуют использовать фенхель в качестве лактогенного средства, ввиду возможных побочных реакций со стороны организма младенца.

От перхоти

Для лечения перхоти используют эфирное масло из фенхеля, которое обладает отличным антиоксидантным эффектом.

Избавиться от перхоти можно с помощью добавления аптечного масла в шампунь. Рекомендовано использовать 7-9 капель масла для одного мытья головы.

При проблемах со сном

Для борьбы с бессонницей можно использовать успокоительный чай из фенхеля. Для приготовления напитка, помимо плодов травы, необходимо взять в равных пропорциях сушеную мелиссу, ромашку и корень валерианы.

Для приготовления 1 порции чая достаточно взять 1 ст. ложку смеси трав и залить ее стаканом кипятка. Полученный напиток нужно накрыть крышкой и настоять в течение 15 минут. Перед употреблением чай процеживается.

Чай

Чай рекомендовано принимать перед сном на протяжении 1-2 недель.

При проблемах со сном можно употреблять масло фенхеля перорально. Для такого применения достаточно одну каплю масла добавить в вино, сок или чай.

Также при борьбе с бессонницей помогают аромаванны с добавлением 4-6 капель масла. Приятный аромат масла успокоит нервную систему, снизит тревожность и улучшит качество ночного сна.

Для омоложения

Масло семян положительно влияет на состояние кожи, разглаживая и увлажняя ее. Также растение препятствует старению кожи, благодаря наличию антиоксидантов, которые уменьшают количество свободных радикалов в организме. Наличие витамина С в траве также благотворно влияет на кожу, ведь данный витамин участвует в выработке коллагена – вещества, которое делает кожу лица бархатистой и мягкой, а также уменьшает выраженность морщин.

Польза витамина С

Польза витамина С

В косметологических целях рекомендовано добавлять аптечное масло фенхеля в крем для лица. Достаточно добавить 7-9 капелек масла в 1 дозу крема.

При вздутии

В составе растения присутствует масло – фенхона, которое отлично справляется с повышенным газообразованием. Для уменьшения вздутия живота рекомендовано разжевывать несколько граммов семян после еды.

Жевание семян поможет справиться не только со вздутием живота, но и другими расстройствами ЖКТ, а также сделает дыхание более свежим.

Также для лечения метеоризма используют чай, настоянный на семенах. Для этого половину чайной ложки семян засыпаются в стакан кипящей воды и кипятят в течение 5 минут. Чай также можно принимать после каждого приема пищи, или при появлении дискомфорта в виде вздутия.

При нарушениях потенции

Аромат плодов усиливает сексуальное влечение мужчин, поэтому растение считается афродизиаком еще со времен Древнего Рима. Специалисты рекомендуют употреблять лечебный укроп мужчинам при нарушениях половой функции.

При проблемах с потенцией рекомендовано использовать настойку из фенхеля и сельдерея. Для приготовления настойки понадобится:

  • семена фенхеля – 100 г;
  • зелень сельдерея – 100 г;
  • листья смородины, земляники и малины – по 50 г;
  • плоды кизила – 50 г;
  • спирт, водка или вино – 2 л.

Растения заливаются алкоголем, а полученный продукт ставится в темное помещение для настаивания на 4 недели. Емкость с жидкостью нужно периодически встряхивать. Принимать настойку нужно после еды, 3 раза в день по 50 мл. Однако перед применением напиток нужно профильтровать.

Отзывы о применении фенхеля

Мнение врачей о траве достаточно неоднозначно. Специалисты не отрицают полезные свойства растения, но и не считают его панацеей от всех бед. Но большинство врачей рекомендуют воздержаться от употребления чая из семян растения во время кормления грудью, несмотря на его возможное лактогенное свойство. А вот пациенты высоко оценивают лекарственные свойства растения.

Мнение врачей

Смыслова Е.В., терапевт: «Несмотря на ряд лечебных свойств аптечного укропа, я не рекомендую его употреблять во время беременности и грудного вскармливания, несмотря на популярное мнение, что чай из этой травы улучшает лактацию. Но это мнение абсолютно не доказано научной медициной, к тому же был зарегистрирован случай, когда растение оказало токсическое воздействие на ЦНС младенца».
Киселева В.Е., педиатр: «На основе данной травы готовится «укропная вода» — средство, которое эффективно справляется с младенческими коликами. Препарат не только уменьшает вздутие живота, но и улучшает аппетит ребенка. К тому же дети с удовольствием пьют ароматную и сладкую воду. Лекарство быстро справляется с болью, вызванной коликами».

Отзывы пациентов

Мнения пациентов о растение положительные, многие считают, что сладкий укроп необоснованно забыли, заменив его синтетическими препаратами:

Женя: «Уже давно пью чай из фенхеля и липы в период эпидемий гриппа, и он действительно помогает не заболеть. Ведь в фенхеле содержится большое количество витамина С, который способствует повышению иммунитета. Рекомендую этот чай и всем своим друзьям, все, кто прислушался к совету, заметили, что стали болеть значительно реже».
Константин: «Как известно, фенхель, или «укропная вода» довольно популярное средство для борьбы с младенческими коликами. И мы с женой еще раз убедились в том, что не зря лекарство пользуется такой популярностью. Только благодаря «укропной воде» мы смогли пережить ужасный период в жизни каждого родителя, под названием «колики».

Фенхель – растение, которое по своим пищевым ценностям и лекарственным свойствам превосходит другие лекарственные травы. Благодаря уникальному составу и приятному аромату, растение широко применяется как в кулинарии, так и в медицине и косметологии.

Поставьте оценку статье!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь в сетях!
Славина Ирина
Эксперт проекта (терапевт, ревматолог )
Славина Ирина, Facebook

Образование:

  • 2009 - 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
  • 2014 - 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
  • 2017 - наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология
Внимание! Вся информация на сайте размещена с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания — обращайтесь к врачу за консультацией.
У вас остались вопросы после прочтения статьи? Или вы увидели ошибку в статье, напишите эксперту проекта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *