Пчелы обеспечивают людей не только медом, но и другими полезными продуктами. К ним относятся медовые крышечки, которыми пчелы запечатывают полные соты. Перед выкачкой пчеловоды срезают их. Сортов меда очень много, и до их пор возникают споры о том, какой же из них самый лучший.
Профессиональные пчеловоды сходятся во мнении, что мед, который находится в сотах и запечатан восковой пленочной печаткой, является наилучшим. Пчелиный забрус – это не что иное, как восковая крышечка, или печать, которой пчелы закрывают соты, заполненные медовым нектаром, в составе такого апипродукта содержится ценное вещество лизоцим, обладающее антимикробным, противотоксическим и стимулирующим действием.
Содержание
Что такое пчелиный забрус и как его хранить?
Этот продукт не так популярен у пчеловодов и покупателей, как пчелиный воск, перга и пыльца. Несмотря на это, он имеет высокую целебную силу. Забрусовый мед содержит частицы печатки. В состав апипродукта входит перга и пыльца, прополис и секрет слюнных желез пчел. Крышечки необходимы для того, чтобы в сотах происходило созревание медового нектара и он становился более ароматным и полезным. Если мед не запечатан воском в сотах, он начинает очень быстро бродить и приходит в негодность.
Цвет восковой крышечки зависит от растений, с которых собиралась пыльца, от погоды и пчелы, работавшей с данными сотами. Сухие крышечки получаются тогда, когда нет воздушной подушки между крышечкой и медом, тогда эта печатка имеет белый оттенок, а бурый оттенок имеет мокрая восковая печать.
Название пчелопродукта происходит от того, что крышечки запечатанных сот находятся за бруском пчелиной рамки, поэтому печатки сот и называются забрусом. Обычно их срезают прямо на рамке и хранят в плотно упакованной емкости в прохладном помещении без попадания дневного света.
Химический состав и общие лечебные свойства пчелиного забруса
По своему биохимическому составу забрус отличается от остальных пчелопродуктов. В его составе можно обнаружить те компоненты, которые находятся в конкретном виде меда. Печатка имеет более богатый состав, поэтому ее польза значительно выше, чем от каждого продукта пчеловодства в отдельности. Основные компоненты восковой печатки:
- Витаминный комплекс: витамин Е (токоферол) – предотвращает старение клеток организма, А (бета-каротин) – улучшает качество зрения, усиливает кровоток, С (аскорбиновая кислота) – повышает иммунитет, способствует понижению глюкозы и холестерина в составе крови.
- Витамины группы В.
- Минеральный комплекс представлен железом и медью, которые влияют на работу системы кроветворения и предотвращают развитие анемии. Также в составе имеется магний, калий и марганец – они обеспечивают деятельность миокарда и системы кровотока. Кальций и фосфор – улучшают работу нервной системы, костно-мышечного аппарата.
- Белковые и липидные соединения.
- Кислоты органического происхождения.
- Аминокислотный состав.
- Эфиромасличные и смолянистые соединения.
- Дубильные и флавоноидные соединения.
- Моносахариды и полисахариды.
- Активные ферменты слюнных желез пчелы и пчелиный клей.
- Лизоцим – компонент, который активирует деятельность иммунной системы и является мощным природным антиоксидантом.
Основные противопоказания и возможный вред забруса для организма
Пчелиные медовые крышечки не имеют побочного действия. Нанести вред организму можно при нарушении правил употребления пчелопродуктов. Передозировка может привести к гипервитаминозу, а также спровоцировать развитие аллергии. Перед тем как принимать забрус, необходимо ознакомится с его лечебными свойствами, а также ограничениями и противопоказаниями к терапевтическому использованию.
Запрещается употреблять печатки при таких состояниях:
- Беременность и лактация, поскольку существует высокий риск развития аллергии. Использовать продукт можно с ограничением и только по рекомендации врача. Если врач разрешил его принимать, тогда суточная дозировка не должна превышать больше 2 ч. л. При лактации забрус категорически запрещается, потому что он может спровоцировать сильную аллергию у новорожденного.
- Онкологические новообразования, особенно на последних стадиях развития патологии – существует высокий риск роста раковых клеток и быстрого их метастазирования по организму.
- Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока – высокая концентрация витаминов А, Е, и С может повышать кислотность, что приводит к изжоге, воспалению слизистой желудка, к эрозиям и язвам.
- В педиатрической практике до 2-3 лет. Детям после 2-летнего возраста можно понемногу давать забрус (начиная с 1/4 ч. л. в сутки) для повышения иммунитета, особенно в период сезонных респираторных вирусных и инфекционных патологий.
- Сахарный диабет имеет относительные противопоказания, потому что, с одной стороны, в продукте содержится высокая концентрация сахаров, а с другой стороны – это натуральный подсластитель. Чтобы не спровоцировать скачков глюкозы, пчелопродукт нужно использовать по 1 ч. л. в первой половине дня до употребления пищи.
Как принимать продукт пчеловодства при различных заболеваниях
Полезные свойства забруса применяют для лечения многих заболеваний:
- нормализации деятельности пищеварительных органов, системы кровотока и миокарда;
- восстановления липидного баланса и снижения низкомолекулярного холестерина;
- санации ротовой полости;
- улучшения метаболизма и укрепления иммунитета.
Лечение восковыми крышечками достаточно эффективное. Их необходимо просто пережевывать – и все компоненты в составе вместе со слюной попадают в организм. Жевать необходимо до 10 минут, пока не останется плотный комок воска, который после рекомендуется выплюнуть. Принимать желательно дважды-трижды в сутки на протяжении 20-30 дней.
Для лечения пищеварительной системы
Благодаря наличию полезных компонентов забрус поможет вылечить многие патологии органов пищеварения, в том числе и такую коварную болезнь, как панкреатит. Для снижения воспаления в ЖКТ необходимо дважды в сутки разжевывать по 1 ч. л. медовых печаток.
Прополис в составе продукта уничтожает патогенные микроорганизмы в органах ЖКТ, которые способствуют развитию воспалительного процесса, а перга и пыльца поставляет в организм большой состав минеральных и витаминных соединений, которые в комплексе с аминокислотами повышают иммунитет и способность организма самостоятельно бороться с воспалением.
При заболеваниях дыхательной системы и простуде
В случае простуды и насморка необходимо начинать терапию при первой симптоматике. Терапия респираторных болезней длится 7 дней по определенной схеме:
- 1-й день терапии – через каждый час необходимо разжевывать 1 ч. л. пчелиных крышечек, процедура длится 10 минут;
- 2-й день – разжевывание забруса каждые 2 часа;
- 3-7-й день – дважды в день.
Для терапии продуктивного и непродуктивного кашля существует такая схема приема сотовых печаток:
- первый день – жевать печатки необходимо по 5 минут каждые 2 час, разовый объем печаток – 1,5 ч. л.;
- второй день – временной промежуток между приемами составляет 3 часа;
- с третьего дня и до полного исчезновения кашля – по 1 ч. л. 2 раза в день.
Также можно воспользоваться такой методикой – забрусовый шарик растворить в теплой воде или чае и выпить. Принимать нужно в растворенном виде 3-4 раза в сутки.
Как применять в стоматологии
В составе данного продукта пчеловодства присутствует пчелиная перга и пыльца, которые обладают антибактериальным действием. Необходимо жевать забрус дважды в день по 5 минут для улучшения состояния зубной эмали, укрепления десен и восстановления слизистых рта. Разовая доза – 1 ч. л. Эффективность восковых крышечек проявляется в таком направлении:
- воск очищает полость от остатков еды и препятствует развитию бактерий;
- минеральные вещества укрепляют эмаль зубов и предотвращают развитие кариеса;
- снижается воспаление десен, улучшается состояние слизистой рта;
- апипродукт снимает налет с зубов, растворяет зубной камень, заживляет язвочки на слизистой и останавливает кровоточивость десен.
Применение для похудения
При корректировке избыточного веса используются такие свойства апипродукта:
- снижение аппетита;
- насыщение организма сахарами, не прибегая к высококалорийным сладким десертам;
- восстановление деятельности органов ЖКТ – повышается выделение слюны, стимулируется работа органов ЖКТ, а также ускоряется выведение из организма токсических элементов;
- снижение уровня плохого холестерина и восстановление липидного баланса.
Польза при аллергии
Чтобы снизить отрицательное влияние на организм растительной пыльцы при цветении, рекомендуют использовать восковую печатку. Пчелопродукт помогает снизить симптоматику аллергии, повышает иммунитет пациента и общий тонус организма.
Схема терапии восковой печаткой при аллергии:
- Начинается за 3 месяца до начала сезона аллергии. Нужно после употребления еды 1 раз в день пожевать 1 ч. л. апипродукта.
- За 2 недели до предполагаемой аллергии необходимо использовать такое фитосредство: 2 ч. л. забруса + 1 ч. л. яблочного уксуса. Все смешать и разжевывать смесь один раз в сутки перед сном в течение 5-7 минут.
В дерматологии и косметологии
На основе апипродукта изготавливаются мази, которые используют в терапии дерматологических заболеваний для:
- предотвращения и очищения эпидермиса от угревой сыпи, прыщей и нагноений;
- удаления фурункулов, гнойников;
- устранения натоптышей и грубых частей мозолей;
- омолаживания кожи на лице и руках;
- подтягивания контура лица и снижения выраженности мимических морщин.
Также можно забрусовый органический мед прогреть на пароводяной бане и нанести на 10-15 мнут на лицо. Пчелопродукт можно добавлять в состав шампуней для укрепления корней волос.
Полезные свойства меда с забрусом
Мед с содержанием восковых крышечек используют в терапевтических целях при следующих состояниях:
- респираторных патологиях, рините, ларингите, тонзиллите и фарингите, при продуктивном и непродуктивном кашле, бронхитах инфекционной и воспалительной этиологии;
- панкреатите, болезнях печени, нарушениях микрофлоры кишечника, воспалениях в желудке и в отделах кишечника;
- стоматологических проблемах – инфекционных стоматитах, кровоточивости десен и пародонтозе, при развитии зубного камня;
- для повышения иммунитета, особенно в период эпидемии ОРВИ и гриппа.
Забрусовый мед также можно использовать в детском возрасте после 2-3 лет при:
- позднем прорезывании зубов;
- железодефицитной и любой другой анемии;
- низком аппетите у ребенка;
- недоборе в весе и в росте;
- низкой активности ребенка, как физической, так и интеллектуальной (если ребенок вялый, не запоминает учебный материал и не может мыслить самостоятельно);
- низком мышечном тонусе и неразвитой мускулатуре.
Забрусовый органический мед обладает тонизирующим действием на организм, приводит в норму систему кровообращения, а также все обменные процессы, что значительно улучшит общее состояние здоровья ребенка.
Распространенные вопросы
Забрус является одним из наиболее эффективных продуктов, производящихся пчелами. Его активные компоненты положительно воздействуют на все системы организма и на органы внутренней секреции. Перед употреблением апипродукта в качестве терапии необходимо получить рекомендации врача.
Образование:
- 2009 - 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
- 2014 - 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
- 2017 - наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология