Ягоды можжевельника — лечебные свойства и противопоказания, применение ?

О целебных свойствах растения люди узнали несколько тысячелетий назад и до нашего времени используют вечнозеленый кустарник для профилактики и лечения различных заболеваний. Постепенно ученым удалось выяснить все секреты плодов можжевельника. Оказалось, что их мякоть представляет собой кладезь полезных веществ, оказывающих положительное воздействие на общее состояние и настроение. Растет кустарник на Урале, в Сибири и европейской части Российской Федерации.

Можжевельник является уникальным растением. Его использовали не только в области медицины в качестве антисептического средства. Раньше люди верили, что кустарник будет защищать их дом от зла, поэтому высаживали во дворах. Также им обкуривали кадушки, в которых готовили соленья. После такой процедуры в них не размножались вредоносные микробы.

В наше время растение также пользуется популярностью. Его лечебные свойства используются при лечении диабета, воспалительных заболеваний суставов, бронхо-легочной системы, мочевого пузыря, но перед применением ягод можжевельника  важно изучить правила приема и учесть противопоказания.

Лечебные свойства ягод можжевельника и химический состав

Плоды можно употреблять в свежем виде или добавлять в различные блюда. В терапевтических целях плоды растения зачастую используются как:

1. Стимулятор функции пищеварения.
2. Бактерицидное лечебное средство.

При регулярном применении плоды:

• улучшают микрофлору кишечника;
• стимулируют дыхательную, пищеварительную и мочеполовую системы;
• выводят из организма вредоносные вещества;
• способствуют восстановлению слизистых оболочек.

В народной медицине:

1. Ягоды используют при стенокардии, запоре.
2. Под их воздействием происходит нормализация процесса выведения желчи.
3. При ревматизме и подагре рекомендуется принимать ванну с отваром из можжевельника.
4. Свежие плоды следует разжевывать при стоматите, наличии неприятного запаха из ротовой полости или развитии воспалительного процесса в носоглотке/горле.

Кулинары также часто используют ягоды. Они придают блюдам особенный свежий аромат и приятный вкус. Их можно применять при изготовлении сдобы, мариновании овощей.

Полезные свойства плодов можжевельника связаны с большим количеством биологически активных компонентов, которые содержатся в них:

1. У ягод немного терпкий вкус, это объясняется наличием яблочной, аскорбиновой, муравьиной кислоты, смол, гликозидов и танинов.
2. Кожица и мякоть содержат в себе жирные масла, пектины, фитонциды, воскоподобные соединения, флавоноиды. Наиболее ценный компонент плодов – эфирное масло (2%).
3. В составе имеется высокая концентрация витамина С. Чтобы получить его суточную норму, достаточно 35 г ягод.
4. Моносахариды составляют примерно 40% состава. Глюкоза и фруктоза придают ягодам приятный сладкий вкус.

В природе существует примерно 70 видов данного кустарника. Однако для терапевтических целей используется всего один сорт.

Основные противопоказания и вред можжевельника для здоровья

При очевидной пользе для организма плоды можжевельника при определенных заболеваниях и состояниях также могут нанести и существенный вред. Дело в том, что в составе в небольшом количестве содержатся токсические вещества, обеспечивающие антисептические и антибактериальные свойства ягод.

Категорически запрещено употреблять плоды при:

1. Аллергии.
2. Непереносимости.
3. Патологиях почек/печени.
4. Обострении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.
5. Повышенном давлении.

Специалисты предупреждают, что применять свежие ягоды или лекарственные формы, в составе которых присутствует экстракт кустарника, в период беременности категорически запрещено. Они содержат в себе большое количество эфирных масел, которые повышают тонус сосудов и способствуют приливу крови к органам малого таза. Повышается риск кровотечения и преждевременных  родов.

Также применение можжевельника может стать причиной обострения патологий почек, спровоцировать почечное кровотечение, отечность, интоксикацию, что ухудшит состояние беременной женщины и может стать причиной выкидыша. Чтобы защитить организм от нежелательных последствий, следует отказаться от лечения плодами независимо от срока беременности.

Как принимать ягоды можжевельника в народной медицине и кулинарии

В области народной медицины на основе можжевельника готовят различные отвары, чаи, настойки. В зависимости от заболевания подбирается наиболее удобная форма.

Как принимать при ревматизме

Борьба с ревматизмом с помощью ягод осуществляется несколькими способами. В первую очередь можно приготовить концентрированный отвар из 2 л воды и 200 г плодов. Состав нужно проварить и добавлять в ванну во время купания. Для устранения болевого синдрома часто используют эфирное масло. Аккуратными массажными движениями небольшое количество масла нужно втереть в кожу. Также для растирания суставов используется спиртовая настойка. Для ее приготовления понадобится спирт и ягоды (на 100 мл 1 ст. л.).

При язве желудка

Для облегчения состояния и уменьшения воспаления при язве желудка рекомендуется принимать сироп из можжевельника. Плоды нужно перемолоть и залить водой (100 г сырья + 400 мл воды). После смесь нужно засыпать сахаром и поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь и варить, пока состав не загустеет. При желании сахар можно заменить медом, но мед добавлять нужно после проваривания в теплый отвар. Принимать сироп нужно по одной столовой ложке за 25-30 минут до сна.

От кашля

Много лет лекарственные средства из ягод можжевельника используются для выведения мокроты. Отвар готовится из 1 стакана сухих плодов и 400 мл кипятка:

1. Ягоды заливаются водой и ставятся на огонь.
2. Потом смесь нужно довести до кипения, уменьшить огонь и томить в течение 30-40 минут.
3. Если вода выкипает, нужно понемногу доливать, чтобы в результате получилось не менее двух стаканов настоя.
4. Принимают средство трижды в сутки по одной столовой ложке.

Оно облегчает состояние, способствует повышению настроения и выведению мокроты. Также можно проводить ингаляции с эфирным маслом. Такие процедуры облегчают дыхание, устраняют отечность.

Для укрепления иммунитета принимают спиртовую настойку:

1. В стеклянную банку кладут 2 ст. л. плодов и заливают водкой (0,5 л).
2. Закрыть плотно крышкой и спрятать в место, защищенное от прямых солнечных лучей примерно на 20 суток.
3. Принимать по чайной ложке перед приемом пищи.

При боли в ухе

Болевые ощущения в ухе могут появляться по разным причинам. От них зависит и способ применения ягод:

1. При снижении остроты слуха нужно взять емкость (100 мл), на третью часть засыпать плодами и доверху залить оливковым маслом. Емкость нужно поставить в кастрюлю с водой и томить в течение 4 часов на маленьком огне. Процедуру приготовления нужно повторять три дня подряд. Получившуюся процеженную смесь закапывают в каждое ухо по 3 капли.
2. Мякоть заливается 60% спиртом или водкой (100 мл). Поставить в темное место. Уши нужно закапывать по очереди. Сначала три капли в одно, а через 5-7 минут во второе.

Перед использованием такого средства следует проконсультироваться с врачом и определить причину возникновения боли.

При цистите

Патология сопровождается целым рядом непринятых симптомов. Для ее лечения принимают эликсир из ягод. Для его приготовления:

1. Нужно измельчить 1 ст. л. плодов.
2. Залить стаканом кипяченой горячей воды.
3. Поставить на водяную баню на 15 минут.
4. Остудить и процедить. Из мякоти также нужно выдавить сок.

В течение 14 дней эликсир принимают перед едой по 1 ст. л. Симптомы затихают на вторые-третьи сутки.

При сахарном диабете

Для нормализации уровня сахара в крови можно пить напиток из ягод хвойного кустарника:

1. Ингредиенты: плоды (500 г), родниковая вода (3 л), один лимон.
2. В банку нужно налить воды, засыпать плоды и порезанный лимон.
3. Поставить в темное место.
4. Если ягоды всплыли на поверхность, напиток готов к употреблению.
5. Принимается два раза в сутки по 100 г.

Заболевания кожи

Лекарственные формы из можжевельника подходят для лечения экземы, псориаза и нейродермитов. Приготовить сироп можно из высушенных плодов кустарника:

1. Две столовые ложки залить 400 г горячей воды и оставить остывать.
2. После емкость нужно поставить на водяную баню и добавить сахар.
3. Варить до образования сиропа.
4. Принимать по 1 ч. л. трижды в сутки.

Чтобы избавиться от гнойных ран на коже, можно приготовить мазь:

1. Взять 3 ст. л. пчелиного воска, 1 стакан свежих плодов и 2 стакана растительного масла.
2. Плоды нужно на ночь залить водой.
3. Утром – процедить и измельчить.
4. Смешать с маслом и поставить в пароварку или на баню.
5. Когда масло начнет отделяться от ягод, его нужно снять, добавить воск и снова поставить до полного его растворения.
6. Перелить в отдельную емкость и оставить остывать.

Такая мазь поможет также устранить болевые ощущения.

Для кожи и волос

В области косметологии ягоды также используются довольно часто. С их помощью можно приготовить различные средства, которые способствуют сохранению молодости и красоты. Применяются они для лечения юношеских угрей, перхоти, препятствуют выпадению волос.

Рецепты косметических средств:

1. Протирание кожи. Лосьон готовится из измельченных ягод (4 ст. л.) и 250 мл кипятка. Плоды заливаются и настаиваются в течение часа. Процедить и добавить 100 мл спирта и столовую ложку глицерина. Протирать кожу два раза в 24 часа.
2. Мазь против выпадения волос. Смешать нутряное свиное сало и перетертые ягоды. Нагреть на водяной бане, остудить и процедить. Мазь нужно втирать в кожу головы на протяжении 10 минут массирующими движениями. Курс длится 1 месяц.

Проваренные в воде ягоды можно смешать с овсяной мукой и делать маски для кожи шеи и лица. После маски следует умыться слегка теплой водой и нанести увлажняющий крем.

Полезные и вкусные рецепты с ягодами

Кроме лечебных свойств плоды обладают оригинальными вкусовыми качествами, поэтому используются для приготовления различных блюд. В сочетании с пряностями они дарят блюдам незабываемый вкус.

Применение в кулинарии:

1. Пряная курица. Для приготовления блюда нужно взять курицу, стакан бульона, ягоды, соль, перец, масло сливочное. Курицу нужно порезать на небольшие куски и замариновать в смеси из толченых ягод, соли, перца. Обжарить на масле. Вылить бульон и тушить в течение 30-35 минут.
2. Соус к рыбе. Готовится из 4 ст. л. свежих плодов, 1 лимона, 2 столовых ложек коньяка, 1/3 стакана масла (растительного), зелени. Соль добавляется по вкусу. Из лимона нужно выжать сок, ягоды – измельчить в блендере. Все ингредиенты смешать. Холодный соус подойдет к морской рыбе.

Также плоды вечнозеленого кустарника применяются для приготовления напитков, киселя, чая.

Распространенные вопросы

При правильном применении плоды хвойного кустарника помогут поддерживать в норме работу всего организма. Чтобы не причинить вреда, следует предварительно проконсультироваться со специалистом и перед лечением ягодами, и перед применением их в кулинарии.