Черная бузина — лечебные и полезные свойства, противопоказания 🍇

Исцеляющую силу черной бузиныоценили еще в древние времена. Содержащиеся в плодах, соцветиях, коре, листве активные вещества – витамины, аминокислоты, биофлавоноиды, горечи, дубильные вещества, органические кислоты – улучшают работу пищеварительного тракта, повышают иммунитет, помогают при раковых заболеваниях. В лечении разных патологий пригодятся не только плоды растения. Из его коры, кореньев, листьев и даже цветков готовят множество целебных средств – отвары, настои, настойки, варенье и витаминные напитки.

Но важно помнить, что черная бузина имеет не только лечебные свойства, проявляющиеся асептическими и кровоочищающими эффектами, но и противопоказания – детский возраст, период беременности и ГВ, болезни ЖКТ в острой фазе. Кроме этого, в растении имеются ядовитые вещества, которые способны спровоцировать тяжелое отравление, сопровождаемое расстройством желудка, тошнотой и рвотой.

Химический состав и общие лечебные свойства черной бузины

Sambúcus nígra – это лекарственное растение семейства Жимолостных. В зависимости от региона обитания оно представляет собой 2 разновидности:

  • кустарник высотой до 4 м (распространен в северных регионах);
  • дерево, достигающее 10 м, растет в южных широтах.

Это растение довольно распространенное и неприхотливое. Его можно встретить в лесу, парке, саду или возле человеческого жилья. Время цветения кустарника – июнь-июль. При этом его плотно покрывают собранные в соцветия желтовато-белые маленькие цветочки. В начале осени их сменяют плоды – небольшие круглые ягодки насыщенно-синего цвета.

В рецепты фитотерапии включены как цветы, так и ягоды, кора, листья и даже коренья. Это связано с их богатым химическим составом. Во всех частях Sambúcus nígra содержатся такие полезные вещества:

  • эфирные масла;
  • углеводные соединения;
  • стероидные вещества;
  • пигмент антоциан;
  • триглицериды;
  • органические кислоты;
  • горечи.

Отдельно в каждой части растения содержатся дополнительные вещества:

  1. Листва. Очень много в зеленых листочках бузины витамина С. И также в них  присутствуют смолы, танины, альдегиды, гликозиды, каротин.
  2. Ягоды. Они считаются наиболее содержательной частью растения. Плоды богаты витаминами (аскорбиновой кислотой), аминокислотами, дубильными веществами, каротиноидами, углеводами (представлены фруктозой и глюкозой).
  3. Кора. В молодой коре много витамина В4 (холина) и фитостеринов (естественных стероидных спиртов).
  4. Соцветия. В них содержится большое количество холина, аминокислот, органических кислот (уксусная, яблочная, кофейная, валерьяновая), слизи, воска, танинов, гликозидов.

Такой состав обусловливает целебные свойства растения. В первую очередь, бузина обладает такими эффектами:

  • антибактериальный;
  • антисептический;
  • противовоспалительный;
  • жаропонижающий;
  • анальгетический;
  • легкий мочегонный и слабительный;
  • желчегонный;
  • кровоочищающий;
  • отхаркивающий;
  • спазмолитический;
  • потогонный;
  • противораковый;
  • седативный.

Применение различных фитосредств на основе листьев, коры, цветов либо ягод ощутимо помогает при различных патологиях.
Их используют для:

  • улучшения аппетита и деятельности органов ЖКТ;
  • повышения иммунитета и общего тонуса организма;
  • лечения поражений кожи;
  • устранения воспаления и болевых ощущений при заболеваниях костно-мышечной системы;
  • лечения и профилактики простудных заболеваний и острых респираторных инфекций;
  • снятия боли при невралгии;
  • успокоения нервной системы;
  • активизации работы головного мозга;
  • улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания и вред ягод бузины для здоровья

В составе растения есть 1 опасный компонент – токсическое вещество амигдалин, поэтому важно помнить, что кроме пользы лекарство на основе бузины может принести и вред. Амигдалин способен высвобождать в организме цианиды, что приводит к отравлению. Больше всего его содержится в свежих ягодах, поэтому их чрезмерное употребление может спровоцировать такие реакции:

  • приступы тошноты и рвоты;
  • боли в животе;
  • диарею;
  • головные боли и головокружение.

Особо токсичны свежие побеги и зеленые недозревшие ягоды.
При высушивании плодов большее количество гликозида испаряется. При злоупотреблении средствами на основе коры и кореньев растения возникает воспалительный процесс, повреждающий слизистую оболочку желудка и кишечника.

При некоторых состояниях противопоказано употреблять такие формы, как сок, настойки, настои и отвары:

  • в период грудного вскармливания;
  • в лактационный период;
  • в детском возрасте (до 12 лет);
  • при язвенном энтероколите и воспалении кишечника.

Крайне нежелательно лечиться фитосредствами с бузиной пациентам с несахарной формой диабета. Главное проявление такого заболевания – синдром мочеизнурения, когда во время мочеиспускания пациент теряет до 3 литров жидкости. Поскольку растение обладает мочегонным свойством, то употребление его листьев или плодов усугубляет состояние больного.

Лекарственное действие ягод, соцветий, листьев и корней

Различные части растения имеют особые лекарственные свойства – одни помогают в лечении органов пищеварительной системы, другие полезны для лечения простудных и онкологических заболеваний, поражений кожи.

При болезнях ЖКТ и запорах

Для лечения болезней пищеварительной системы издавна применялись плоды бузины. Они обладают такими действиями для улучшения работы ЖКТ:

  • повышают аппетит;
  • стимулируют работу кишечника;
  • желчегонное действие;
  • легкий слабительный эффект.

При этом используются как свежие, так и сушеные плоды. Главное – не употреблять несозревшие ягоды. От них может возникнуть пищевое отравление, что сопровождается тошнотой, рвотой, расстройством желудка. Если у человека хронические запоры, ему поможет такое средство, как ягодный джем. Для его приготовления спелые плоды перетирают с сахаром в пропорции 1:2. Принимают лекарство по 1 столовой ложке в день.

Для улучшения работы ЖКТ рекомендуется пить особый напиток. Его готовят из свежих ягод так: 3 столовые ложки плодов заливают 1 л воды и доводят до кипения. После следует добавить мед и пить 20-25 дней по полстакана каждое утро.

При повреждениях кожи

Хорошо известны ранозаживляющие, бактерицидные, противовоспалительные и антисептические свойства бузины. Особо эффективны при кожных заболеваниях листья растения. Они помогают при:

  • ожогах;
  • опрелостях;
  • фурункулезе;
  • пролежнях;
  • обморожении;
  • ушибах;
  • ранах и порезах.

Можно прикладывать молодые листья непосредственно к пораженному месту. Перед этим их следует распарить в горячей воде.

Листья бузины способствуют снятию болевых ощущений, уменьшению воспаления и отечности.
Не менее действенным является отвар из листвы. Его готовят на воде или молоке. Готовое средство используют наружно в виде компрессов или примочек.

От отеков и подагры

Часто почечные заболевания сопровождаются негативными симптомами – отеками, скоплением жидкости в брюшной полости. Это происходит вследствие ухудшения функционирования почек на фоне воспалительного процесса. Чтобы избавиться от воспаления рекомендуют использовать цветы бузины. Их заливают горячей водой и дают настояться около 20 минут. Принимают такое средство 1 раз в сутки по 200 мл. Лекарство также обладает мочегонным эффектом. Оно способствует  выведению лишней скопившейся жидкости, уменьшая отечность и проявление асцита.

Цветы растения также эффективны при болевых ощущениях в суставах, которые вызваны хроническим их воспалением, подагрой. Для приготовления наружного средства следует смешать их с цветками аптечной ромашки, залить водой и довести до кипения. Этот отвар прикладывают к пораженным местам. Также его можно добавлять в ванну.

При бронхо-легочных болезнях

Особой популярностью пользуются средства из бузины при заболеваниях дыхательной системы, простудных болезнях, ОРВИ и для лечения затяжного кашля. Из цветков растения готовят отвары или настои, обладающие потогонными, жаропонижающими, антисептическими и антибактериальными эффектами. Они способствуют:

  • отхождению мокроты из бронхов и легких;
  • снятию воспаления слизистой горла и полости рта;
  • устранению навязчивого кашля;
  • уменьшению болевых ощущений.

Часто используются средства на основе бузины для лечения бронхита, гриппа, простуды, ангины. Для приготовления лечебного настоя нужно взять 1 столовую ложку соцветий и залить их 300 мл воды. Смесь поставить на огонь и довести до кипения, после чего варить еще 10 минут на слабом огне с закрытой крышкой. Далее лекарство отфильтровывают и дают остыть до комнатной температуры. Принимать его следует несколько раз в день по 100-150 грамм перед употреблением пищи.

От онкологии и мастопатии

Народные целители и онкофитотерапевты рекомендуют использовать ягоды бузины черной для лечения и профилактики онкопатологий. Противоопухолевый эффект объясняется наличием в составе растения особых ядовитых веществ – амигдалина и самбунигрина, которые разрушающе воздействуют на новообразования.

Употребление свежих ягод и фреша из них актуально для предупреждения появления опухолей. Раковые клетки содержат большое количество фермента бета-глюкозидазы, под действием которого амигдалин разлагается с образованием токсичной синильной кислоты. Природные лекарства не вызывают по сравнению с химиопрепаратами сильных побочных эффектов, но бесконтрольный прием или прием вместе с другими лекарствами может быть опасным для жизни.

При диабете

Сахарный диабет – достаточно распространенное заболевание, которое провоцируют метаболические нарушения. Оно может иметь генетическую природу, а также возникать на фоне некоторых заболеваний (гипертония, ишемия) или негативного воздействия факторов внешней среды (неправильное питание, вредные привычки, ожирение, плохая экология).

Большую роль в образовании и развитии диабета играет активация процесса свободнорадикального окисления, вследствие которого возникает избыток свободных радикалов и накопление токсических веществ в организме. Бузина обладает антиоксидантными свойствами.

Для дополнительного лечения сахарного диабета применяются ее коренья, из которых готовят целебный отвар. Для него потребуется 1 столовая ложка измельченных кореньев и 1 стакан воды. Ингредиенты смешивают и томят на слабом огне около получаса. Принимать лекарство лучше после ночного сна в теплом виде по 100 мл.

Применение при беременности, при ГВ и в педиатрической практике

Спелые ягоды растения в виде варенья и некрепких витаминных чаев полезны для беременных, кормящих женщин и детей после 12 лет (другие формы не рекомендованы для этих групп пациентов). Их употребление способствует:

  1. Повышению иммунных свойств организма. Во время вынашивания ребенка и в послеродовой период организм женщины ослаблен. Фитосредства с бузиной укрепляют иммунную систему и помогают предупредить разные болезни.
  2. Лечению простудных и вирусных заболеваний. В такой период женщинам запрещено принимать большинство медикаментов. Поэтому для лечения простуды и ОРВИ им следует обратить внимание на народные средства, в том числе варенье и чай из ягод бузины.
  3. Насыщению грудного молока полезными веществами. Они нормализуют пищеварение ребенка,   активизируют  его иммунитет.
  4. Укреплению костной ткани. Содержание минерального комплекса способствует нормальному развитию и росту плода, а также укреплению костей новорожденного.
  5. Улучшению пищеварения.В период беременности и ГВ очень важно, чтобы органы ЖКТ нормально функционировали.
  6. Предотвращению запоров.
  7. Улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы. У беременных часто поднимается кровяное давление. Бузина способствует его снижению, а также укреплению стенок сосудов.
Но необходимо запомнить, что употребление несозревших ягод категорически противопоказано как для беременных и кормящих женщин, так и для детей, из-за содержания ядовитых веществ, которые оказывают токсическое воздействие на органы и системы организма.

Полезные рецепты в разных лекарственных формах

Из бузины возможно приготовить разные целебные средства: существует множество рецептов приготовления отваров, настоев, варенья. При этом важно знать, какие части растения использовать, что из них готовить и по какой схеме принимать лекарство. Особенно часто используются ягоды бузины, что связано с особыми лечебными свойствами плодов.

Заготовка и хранение сырья

В народной медицине и современной фитотерапии для лечебных целей используют все части бузины. Собирают, заготавливают и хранят их по-разному:

  1. Ягоды. Плоды растения обладают наибольшим количеством полезных свойств. Поэтому их используют чаще всего. Для заготовки подходят только спелые ягоды. Их собирают в период полного созревания – в августе и сентябре. Хранить ягоды можно в виде варенья или в сушеном виде. Сушить плоды можно естественным способом или при помощи сушилок, духовок при температуре не выше 60 градусов. Хранят ягоды в закрытых коробках не более полугода.
  2. Цветы. Их собирают в период цветения (май-июнь). Для их высушивания применяют специальные сушилки, поскольку под солнцем они темнеют и потом быстро портятся. В сушилках устанавливается температурный режим не больше 35 градусов. Хранить сухие цветки можно до 3 лет.
  3. Листья. Для заготовки подходят молодые листочки, высушенные естественным способом в проветриваемом помещении без воздействия прямых солнечных лучей.
  4. Кора. Сбор коры производят весной до начала сокодвижения. Для заготовки подходит двулетние ветки. С них снимают верхний слой, сушат при температуре 70 градусов.
  5. Коренья. Их собирают в конце осени, сушат. После чего сырье растирают в порошок. Хранить его можно около 5 лет.

Очень важно для сбора выбирать экологически чистые места – подальше от автомобильных и железных дорог, заводов и фабрик.

Лучше всего собирать сырье в глубине леса или в саду.

Отвар цветов, кореньев, листьев и ягод

Отвар из разных частей растения – полезное и лечебное средство от многих патологий:

  1. Отвар из ягод помогает при диабете и онкологических заболеваниях. Его готовят так: 50 г ягод заливают 1 литром воды и ставят смесь на огонь. Время кипячения – около 15 минут. Далее средству дают настояться (минут 40) и процеживают. Принимают лекарство по столовой ложке трижды в день.
  2. Отвар из листочков используется для устранения отеков, асцита, а также для лечения подагры и ревматизма. При этом его можно употреблять внутрь или использовать наружно. Отвар листьев с добавлением меда помогает при коликах.
  3. Чрезвычайно полезным для женского здоровья является отвар из корней. Его используют для интравагинального спринцевания при кольпите, цервиците и воспалительных заболеваниях женских половых органов. Курс лечения начинают через 3 дня после окончания менструации и заканчивают за 3 дня до нового цикла.
  4. Отвар из цветов обладает мочегонным эффектом. Его применяют против отечности.

Настой цветов, коры, ягод

Настой цветов целесообразно использовать в таких случаях:

  1. При простуде и гриппе. При этом он проявляет противовоспалительные, отхаркивающие, вяжущие свойства.
  2. При заболеваниях почек и мочевого пузыря (оказывает мочегонное и противовоспалительное действие).

Готовят лекарство так: 1 ложку цветков заливают кипятком (300 мл) и настаивают около 30 минут в открытом виде. После процеживания напиток можно принимать по 100 мл трижды в день или выпить в горячем виде на ночь для достижения потогонного эффекта.

Настой коры помогает при отеках и воспалительном процессе в почках. Для приготовления лекарства понадобится 5 г порошка коры и вода (около 0,5 л). Сырье следует поместить в термос и залить кипятком. Время настаивания – 6 часов. Принимать следует по половине стакана каждые 4 часа.

Настой из сушеных ягод используется при запорах. Для его приготовления нужно 10 г сырья залить кипяченой водой и настаивать 3 часа. После средство процедить и принимать по 200 мл 1 раз в сутки.

Приготовление настойки

Особенность настойки – содержание в ней спирта. Готовят спиртовую настойку из ягод бузины. Существует огромное количество различных рецептов ее приготовления. Для классической настойки потребуется:

  • плоды бузины черной (около 1 кг);
  • сахарный песок (0,5 кг);
  • качественная водка (крепость не менее 40%) или медицинский спирт.

Сначала ягоды помещают в стеклянную посуду (например, 3-литровую банку) и добавляют сахар. Емкость ставят в темное прохладное место на 5 суток. Дальше из сладкой смеси через марлю выдавливают сок. К нему следует добавить около 1 л водки и настаивать еще 3 дня. Принимать такое лекарство следует небольшими порциями – не более 20 г в день. Оно устраняет симптомы простуды (кашель, насморк), повышает иммунную защиту, помогает очистить организм от шлаков и токсинов, улучшает работу печени и почек.

Варенье, экстракт, сироп из ягод

Из плодов бузины готовят вкусные и полезные лакомства – сироп, экстракт и варенье. Они обладают разными показаниями:

  1. Варенье наиболее часто используют для лечения простуды. Также оно помогает при проблемах с органами ЖКТ. Приготовить варенье очень просто. Для начала следует помыть и очистить от плодоножек свежие спелые ягоды. После их помещают в эмалированную посуду и засыпают сахаром. Пропорция ягод к сахарному песку 1:1. После того как из ягод начнет выделяться сок, смесь ставят на медленный огонь и варят около 2 часов. После варенье можно употреблять свежим или разлить в банки и закатать.
  2. Экстракт бузины обладает противораковым действием. Готовят его так: в стеклянную посуду помещают ягоды и сахар (укладывают ингредиенты слоями). Дальше посуду накрывают марлей, крышка не подойдет, поскольку ягодам нужен кислород. Настаивать лекарство нужно около месяца при комнатной температуре. После следует процедить средство. Принимают его трижды в день за 10 минут до приема пищи, предварительно выпив полстакана чистой воды. Курс лечения составляет около 6 недель.
  3. Сироп используется как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Его готовят из спелых ягод, выдавливая из них сок и добавляя к нему растопленный сахар.

Витаминные чаи

Из цветков, листьев и коры бузины готовят полезные витаминные напитки. Они используются в профилактических целях. Популярные рецепты приготовления чая:

  1. Сухие цветы бузины просто добавляют к заварке чая. Получается вкусный, ароматный и целебный напиток. Он помогает справиться с негативными симптомами простуды – устранит кашель и насморк, снимет воспаление в горле.
  2. Ягоды бузины смешивают с плодами шиповника в равных количествах и заливают кипятком. Такое средство приносит огромную пользу, особенно для укрепления иммунитета.
  3. Также для приготовления витаминного напитка подойдут листья и кора растения. Высушенное сырье (2 чайные ложки) измельчают и заливают холодной водой. Такую смесь следует прокипятить, после чего процедить и пить на протяжении дня. Это средство рекомендуется употреблять при задержке мочеиспускания, что сопровождается отечностью.

Распространенные вопросы о пользе средства

Ядовито ли это растение?
Бузина черная имеет в составе ядовитые вещества. Особенно их много в незрелых ягодах. Но при их созревании токсические соединения исчезают.
Чем заменить сахар при приготовлении лекарства для больных диабетом?
Больным диабетом следует использовать лекарства из бузины без сахара. Для них подойдут настои и отвары. Также вместо сахара можно положить немного меда.
Как приготовить маску для проблемной кожи?
Для проблемной кожи подойдет такая маска: 1 ложка кефира или натурального йогурта смешать с таким же количеством сока бузины. Ее наносят на очищенную кожу и держат не более 20 минут.
С какими лекарствами и продуктами нельзя сочетать?
Плоды и другие части бузины можно использовать одновременно с любыми продуктами. При приеме других лекарственных средств лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Бузина черная обладает разнообразными целебными свойствами. В лечебных целях используются разные ее части – цветки, спелые ягоды, кора, листья и корень. В них содержаться витамины и полезные вещества, которые помогают при многих болезнях.

Смотрите также:
Поставьте оценку статье!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Проголосуйте первым
Загрузка...
Поделитесь в сетях!
Славина Ирина
Эксперт проекта (терапевт, ревматолог )
Славина Ирина, Facebook

Образование:

  • 2009 - 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
  • 2014 - 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
  • 2017 - наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология
Внимание! Вся информация на сайте размещена с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания — обращайтесь к врачу за консультацией.
У вас остались вопросы после прочтения статьи? Или вы увидели ошибку в статье, напишите эксперту проекта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *