Черная бузина — лечебные и полезные свойства, противопоказания ?

Исцеляющую силу черной бузиныоценили еще в древние времена. Содержащиеся в плодах, соцветиях, коре, листве активные вещества – витамины, аминокислоты, биофлавоноиды, горечи, дубильные вещества, органические кислоты – улучшают работу пищеварительного тракта, повышают иммунитет, помогают при раковых заболеваниях. В лечении разных патологий пригодятся не только плоды растения. Из его коры, кореньев, листьев и даже цветков готовят множество целебных средств – отвары, настои, настойки, варенье и витаминные напитки.

Но важно помнить, что черная бузина имеет не только лечебные свойства, проявляющиеся асептическими и кровоочищающими эффектами, но и противопоказания – детский возраст, период беременности и ГВ, болезни ЖКТ в острой фазе. Кроме этого, в растении имеются ядовитые вещества, которые способны спровоцировать тяжелое отравление, сопровождаемое расстройством желудка, тошнотой и рвотой.

Химический состав и общие лечебные свойства черной бузины

Sambúcus nígra – это лекарственное растение семейства Жимолостных. В зависимости от региона обитания оно представляет собой 2 разновидности:

• кустарник высотой до 4 м (распространен в северных регионах);
• дерево, достигающее 10 м, растет в южных широтах.

Это растение довольно распространенное и неприхотливое. Его можно встретить в лесу, парке, саду или возле человеческого жилья. Время цветения кустарника – июнь-июль. При этом его плотно покрывают собранные в соцветия желтовато-белые маленькие цветочки. В начале осени их сменяют плоды – небольшие круглые ягодки насыщенно-синего цвета.

В рецепты фитотерапии включены как цветы, так и ягоды, кора, листья и даже коренья. Это связано с их богатым химическим составом. Во всех частях Sambúcus nígra содержатся такие полезные вещества:

• эфирные масла;
• углеводные соединения;
• стероидные вещества;
• пигмент антоциан;
• триглицериды;
• органические кислоты;
• горечи.

Отдельно в каждой части растения содержатся дополнительные вещества:

1. Листва. Очень много в зеленых листочках бузины витамина С. И также в них  присутствуют смолы, танины, альдегиды, гликозиды, каротин.
2. Ягоды. Они считаются наиболее содержательной частью растения. Плоды богаты витаминами (аскорбиновой кислотой), аминокислотами, дубильными веществами, каротиноидами, углеводами (представлены фруктозой и глюкозой).
3. Кора. В молодой коре много витамина В4 (холина) и фитостеринов (естественных стероидных спиртов).
4. Соцветия. В них содержится большое количество холина, аминокислот, органических кислот (уксусная, яблочная, кофейная, валерьяновая), слизи, воска, танинов, гликозидов.

Такой состав обусловливает целебные свойства растения. В первую очередь, бузина обладает такими эффектами:

• антибактериальный;
• антисептический;
• противовоспалительный;
• жаропонижающий;
• анальгетический;
• легкий мочегонный и слабительный;
• желчегонный;
• кровоочищающий;
• отхаркивающий;
• спазмолитический;
• потогонный;
• противораковый;
• седативный.

Их используют для:

• улучшения аппетита и деятельности органов ЖКТ;
• повышения иммунитета и общего тонуса организма;
• лечения поражений кожи;
• устранения воспаления и болевых ощущений при заболеваниях костно-мышечной системы;
• лечения и профилактики простудных заболеваний и острых респираторных инфекций;
• снятия боли при невралгии;
• успокоения нервной системы;
• активизации работы головного мозга;
• улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания и вред ягод бузины для здоровья

В составе растения есть 1 опасный компонент – токсическое вещество амигдалин, поэтому важно помнить, что кроме пользы лекарство на основе бузины может принести и вред. Амигдалин способен высвобождать в организме цианиды, что приводит к отравлению. Больше всего его содержится в свежих ягодах, поэтому их чрезмерное употребление может спровоцировать такие реакции:

• приступы тошноты и рвоты;
• боли в животе;
• диарею;
• головные боли и головокружение.

При высушивании плодов большее количество гликозида испаряется. При злоупотреблении средствами на основе коры и кореньев растения возникает воспалительный процесс, повреждающий слизистую оболочку желудка и кишечника.

При некоторых состояниях противопоказано употреблять такие формы, как сок, настойки, настои и отвары:

• в период грудного вскармливания;
• в лактационный период;
• в детском возрасте (до 12 лет);
• при язвенном энтероколите и воспалении кишечника.

Крайне нежелательно лечиться фитосредствами с бузиной пациентам с несахарной формой диабета. Главное проявление такого заболевания – синдром мочеизнурения, когда во время мочеиспускания пациент теряет до 3 литров жидкости. Поскольку растение обладает мочегонным свойством, то употребление его листьев или плодов усугубляет состояние больного.

Лекарственное действие ягод, соцветий, листьев и корней

Различные части растения имеют особые лекарственные свойства – одни помогают в лечении органов пищеварительной системы, другие полезны для лечения простудных и онкологических заболеваний, поражений кожи.

При болезнях ЖКТ и запорах

Для лечения болезней пищеварительной системы издавна применялись плоды бузины. Они обладают такими действиями для улучшения работы ЖКТ:

• повышают аппетит;
• стимулируют работу кишечника;
• желчегонное действие;
• легкий слабительный эффект.

При этом используются как свежие, так и сушеные плоды. Главное – не употреблять несозревшие ягоды. От них может возникнуть пищевое отравление, что сопровождается тошнотой, рвотой, расстройством желудка. Если у человека хронические запоры, ему поможет такое средство, как ягодный джем. Для его приготовления спелые плоды перетирают с сахаром в пропорции 1:2. Принимают лекарство по 1 столовой ложке в день.

Для улучшения работы ЖКТ рекомендуется пить особый напиток. Его готовят из свежих ягод так: 3 столовые ложки плодов заливают 1 л воды и доводят до кипения. После следует добавить мед и пить 20-25 дней по полстакана каждое утро.

При повреждениях кожи

Хорошо известны ранозаживляющие, бактерицидные, противовоспалительные и антисептические свойства бузины. Особо эффективны при кожных заболеваниях листья растения. Они помогают при:

• ожогах;
• опрелостях;
• фурункулезе;
• пролежнях;
• обморожении;
• ушибах;
• ранах и порезах.

Можно прикладывать молодые листья непосредственно к пораженному месту. Перед этим их следует распарить в горячей воде.

Не менее действенным является отвар из листвы. Его готовят на воде или молоке. Готовое средство используют наружно в виде компрессов или примочек.

От отеков и подагры

Часто почечные заболевания сопровождаются негативными симптомами – отеками, скоплением жидкости в брюшной полости. Это происходит вследствие ухудшения функционирования почек на фоне воспалительного процесса. Чтобы избавиться от воспаления рекомендуют использовать цветы бузины. Их заливают горячей водой и дают настояться около 20 минут. Принимают такое средство 1 раз в сутки по 200 мл. Лекарство также обладает мочегонным эффектом. Оно способствует  выведению лишней скопившейся жидкости, уменьшая отечность и проявление асцита.

Цветы растения также эффективны при болевых ощущениях в суставах, которые вызваны хроническим их воспалением, подагрой. Для приготовления наружного средства следует смешать их с цветками аптечной ромашки, залить водой и довести до кипения. Этот отвар прикладывают к пораженным местам. Также его можно добавлять в ванну.

При бронхо-легочных болезнях

Особой популярностью пользуются средства из бузины при заболеваниях дыхательной системы, простудных болезнях, ОРВИ и для лечения затяжного кашля. Из цветков растения готовят отвары или настои, обладающие потогонными, жаропонижающими, антисептическими и антибактериальными эффектами. Они способствуют:

• отхождению мокроты из бронхов и легких;
• снятию воспаления слизистой горла и полости рта;
• устранению навязчивого кашля;
• уменьшению болевых ощущений.

Часто используются средства на основе бузины для лечения бронхита, гриппа, простуды, ангины. Для приготовления лечебного настоя нужно взять 1 столовую ложку соцветий и залить их 300 мл воды. Смесь поставить на огонь и довести до кипения, после чего варить еще 10 минут на слабом огне с закрытой крышкой. Далее лекарство отфильтровывают и дают остыть до комнатной температуры. Принимать его следует несколько раз в день по 100-150 грамм перед употреблением пищи.

От онкологии и мастопатии

Народные целители и онкофитотерапевты рекомендуют использовать ягоды бузины черной для лечения и профилактики онкопатологий. Противоопухолевый эффект объясняется наличием в составе растения особых ядовитых веществ – амигдалина и самбунигрина, которые разрушающе воздействуют на новообразования.

Употребление свежих ягод и фреша из них актуально для предупреждения появления опухолей. Раковые клетки содержат большое количество фермента бета-глюкозидазы, под действием которого амигдалин разлагается с образованием токсичной синильной кислоты. Природные лекарства не вызывают по сравнению с химиопрепаратами сильных побочных эффектов, но бесконтрольный прием или прием вместе с другими лекарствами может быть опасным для жизни.

При диабете

Сахарный диабет – достаточно распространенное заболевание, которое провоцируют метаболические нарушения. Оно может иметь генетическую природу, а также возникать на фоне некоторых заболеваний (гипертония, ишемия) или негативного воздействия факторов внешней среды (неправильное питание, вредные привычки, ожирение, плохая экология).

Большую роль в образовании и развитии диабета играет активация процесса свободнорадикального окисления, вследствие которого возникает избыток свободных радикалов и накопление токсических веществ в организме. Бузина обладает антиоксидантными свойствами.

Для дополнительного лечения сахарного диабета применяются ее коренья, из которых готовят целебный отвар. Для него потребуется 1 столовая ложка измельченных кореньев и 1 стакан воды. Ингредиенты смешивают и томят на слабом огне около получаса. Принимать лекарство лучше после ночного сна в теплом виде по 100 мл.

Применение при беременности, при ГВ и в педиатрической практике

Спелые ягоды растения в виде варенья и некрепких витаминных чаев полезны для беременных, кормящих женщин и детей после 12 лет (другие формы не рекомендованы для этих групп пациентов). Их употребление способствует:

1. Повышению иммунных свойств организма. Во время вынашивания ребенка и в послеродовой период организм женщины ослаблен. Фитосредства с бузиной укрепляют иммунную систему и помогают предупредить разные болезни.
2. Лечению простудных и вирусных заболеваний. В такой период женщинам запрещено принимать большинство медикаментов. Поэтому для лечения простуды и ОРВИ им следует обратить внимание на народные средства, в том числе варенье и чай из ягод бузины.
3. Насыщению грудного молока полезными веществами. Они нормализуют пищеварение ребенка,   активизируют  его иммунитет.
4. Укреплению костной ткани. Содержание минерального комплекса способствует нормальному развитию и росту плода, а также укреплению костей новорожденного.
5. Улучшению пищеварения.В период беременности и ГВ очень важно, чтобы органы ЖКТ нормально функционировали.
6. Предотвращению запоров.
7. Улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы. У беременных часто поднимается кровяное давление. Бузина способствует его снижению, а также укреплению стенок сосудов.

Полезные рецепты в разных лекарственных формах

Из бузины возможно приготовить разные целебные средства: существует множество рецептов приготовления отваров, настоев, варенья. При этом важно знать, какие части растения использовать, что из них готовить и по какой схеме принимать лекарство. Особенно часто используются ягоды бузины, что связано с особыми лечебными свойствами плодов.

Заготовка и хранение сырья

В народной медицине и современной фитотерапии для лечебных целей используют все части бузины. Собирают, заготавливают и хранят их по-разному:

1. Ягоды. Плоды растения обладают наибольшим количеством полезных свойств. Поэтому их используют чаще всего. Для заготовки подходят только спелые ягоды. Их собирают в период полного созревания – в августе и сентябре. Хранить ягоды можно в виде варенья или в сушеном виде. Сушить плоды можно естественным способом или при помощи сушилок, духовок при температуре не выше 60 градусов. Хранят ягоды в закрытых коробках не более полугода.
2. Цветы. Их собирают в период цветения (май-июнь). Для их высушивания применяют специальные сушилки, поскольку под солнцем они темнеют и потом быстро портятся. В сушилках устанавливается температурный режим не больше 35 градусов. Хранить сухие цветки можно до 3 лет.
3. Листья. Для заготовки подходят молодые листочки, высушенные естественным способом в проветриваемом помещении без воздействия прямых солнечных лучей.
4. Кора. Сбор коры производят весной до начала сокодвижения. Для заготовки подходит двулетние ветки. С них снимают верхний слой, сушат при температуре 70 градусов.
5. Коренья. Их собирают в конце осени, сушат. После чего сырье растирают в порошок. Хранить его можно около 5 лет.

Очень важно для сбора выбирать экологически чистые места – подальше от автомобильных и железных дорог, заводов и фабрик.

Отвар цветов, кореньев, листьев и ягод

Отвар из разных частей растения – полезное и лечебное средство от многих патологий:

1. Отвар из ягод помогает при диабете и онкологических заболеваниях. Его готовят так: 50 г ягод заливают 1 литром воды и ставят смесь на огонь. Время кипячения – около 15 минут. Далее средству дают настояться (минут 40) и процеживают. Принимают лекарство по столовой ложке трижды в день.
2. Отвар из листочков используется для устранения отеков, асцита, а также для лечения подагры и ревматизма. При этом его можно употреблять внутрь или использовать наружно. Отвар листьев с добавлением меда помогает при коликах.
3. Чрезвычайно полезным для женского здоровья является отвар из корней. Его используют для интравагинального спринцевания при кольпите, цервиците и воспалительных заболеваниях женских половых органов. Курс лечения начинают через 3 дня после окончания менструации и заканчивают за 3 дня до нового цикла.
4. Отвар из цветов обладает мочегонным эффектом. Его применяют против отечности.

Настой цветов, коры, ягод

Настой цветов целесообразно использовать в таких случаях:

1. При простуде и гриппе. При этом он проявляет противовоспалительные, отхаркивающие, вяжущие свойства.
2. При заболеваниях почек и мочевого пузыря (оказывает мочегонное и противовоспалительное действие).

Готовят лекарство так: 1 ложку цветков заливают кипятком (300 мл) и настаивают около 30 минут в открытом виде. После процеживания напиток можно принимать по 100 мл трижды в день или выпить в горячем виде на ночь для достижения потогонного эффекта.

Настой коры помогает при отеках и воспалительном процессе в почках. Для приготовления лекарства понадобится 5 г порошка коры и вода (около 0,5 л). Сырье следует поместить в термос и залить кипятком. Время настаивания – 6 часов. Принимать следует по половине стакана каждые 4 часа.

Настой из сушеных ягод используется при запорах. Для его приготовления нужно 10 г сырья залить кипяченой водой и настаивать 3 часа. После средство процедить и принимать по 200 мл 1 раз в сутки.

Приготовление настойки

Особенность настойки – содержание в ней спирта. Готовят спиртовую настойку из ягод бузины. Существует огромное количество различных рецептов ее приготовления. Для классической настойки потребуется:

• плоды бузины черной (около 1 кг);
• сахарный песок (0,5 кг);
• качественная водка (крепость не менее 40%) или медицинский спирт.

Сначала ягоды помещают в стеклянную посуду (например, 3-литровую банку) и добавляют сахар. Емкость ставят в темное прохладное место на 5 суток. Дальше из сладкой смеси через марлю выдавливают сок. К нему следует добавить около 1 л водки и настаивать еще 3 дня. Принимать такое лекарство следует небольшими порциями – не более 20 г в день. Оно устраняет симптомы простуды (кашель, насморк), повышает иммунную защиту, помогает очистить организм от шлаков и токсинов, улучшает работу печени и почек.

Варенье, экстракт, сироп из ягод

Из плодов бузины готовят вкусные и полезные лакомства – сироп, экстракт и варенье. Они обладают разными показаниями:

1. Варенье наиболее часто используют для лечения простуды. Также оно помогает при проблемах с органами ЖКТ. Приготовить варенье очень просто. Для начала следует помыть и очистить от плодоножек свежие спелые ягоды. После их помещают в эмалированную посуду и засыпают сахаром. Пропорция ягод к сахарному песку 1:1. После того как из ягод начнет выделяться сок, смесь ставят на медленный огонь и варят около 2 часов. После варенье можно употреблять свежим или разлить в банки и закатать.
2. Экстракт бузины обладает противораковым действием. Готовят его так: в стеклянную посуду помещают ягоды и сахар (укладывают ингредиенты слоями). Дальше посуду накрывают марлей, крышка не подойдет, поскольку ягодам нужен кислород. Настаивать лекарство нужно около месяца при комнатной температуре. После следует процедить средство. Принимают его трижды в день за 10 минут до приема пищи, предварительно выпив полстакана чистой воды. Курс лечения составляет около 6 недель.
3. Сироп используется как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Его готовят из спелых ягод, выдавливая из них сок и добавляя к нему растопленный сахар.

Витаминные чаи

Из цветков, листьев и коры бузины готовят полезные витаминные напитки. Они используются в профилактических целях. Популярные рецепты приготовления чая:

1. Сухие цветы бузины просто добавляют к заварке чая. Получается вкусный, ароматный и целебный напиток. Он помогает справиться с негативными симптомами простуды – устранит кашель и насморк, снимет воспаление в горле.
2. Ягоды бузины смешивают с плодами шиповника в равных количествах и заливают кипятком. Такое средство приносит огромную пользу, особенно для укрепления иммунитета.
3. Также для приготовления витаминного напитка подойдут листья и кора растения. Высушенное сырье (2 чайные ложки) измельчают и заливают холодной водой. Такую смесь следует прокипятить, после чего процедить и пить на протяжении дня. Это средство рекомендуется употреблять при задержке мочеиспускания, что сопровождается отечностью.

Распространенные вопросы о пользе средства

Бузина черная обладает разнообразными целебными свойствами. В лечебных целях используются разные ее части – цветки, спелые ягоды, кора, листья и корень. В них содержаться витамины и полезные вещества, которые помогают при многих болезнях.