Зеленый чай — польза и вред для организма женщин и мужчин ?

В нашей жизни зеленый сорт чая появился не так давно. Для нас привычнее черный чай или байховый, но в Китае его используют на протяжении многих тысячелетий, там же существует и целые чайные церемонии. Зеленые листья чайного куста подвергаются минимальному процессу ферментации. Листики подвергается пропариванию в чаефиксационных паровых агрегатах, что сохраняет максимум полезных компонентов.

Сегодня этот сорт стал очень популярным, так тонизирует организм не хуже кофе, но при этом более безопасен при гипертонии. Несмотря на большой список положительных качеств, чтобы зеленый чай приносил только пользу, а не вред, употреблять его нужно строго по правилам и не пренебрегать противопоказаниями.

Общие полезные свойства зеленого чая для человека

В летнюю пору горячий чай поможет телу охладиться, потому что он расширяет сосуды и организм теряет тепло. Также его можно использовать  в профилактических и терапевтических целях многих патологий за счет уникального состава компонентов.

Химический состав

Биохимический состав зеленого листа чая включает компоненты, которые и обеспечивают полезные качества напитку, изготовленного из данного сырья. Основными компонентами листьев чайного дерева являются:

• алкалоидные соединения – кофеин и теофиллин, теобромин, которые способствуют повышению работоспособности мозговых клеток, повышению физической активности. Алкалоидные соединения также расширяют сосуды и укрепляют их, повышая эластичность;
• полифенолы – уничтожают свободные радикалы и выводят из организма соли тяжелых металлов. За счет их влияния на организм улучшается работа миокарда и кровеносной системы. В чайной листве содержится до 30% полифенольных соединений, что при систематически употреблении напитка препятствует старению организма;
  

  Химический состав

• аминокислотный состав – является строительным материалом для построения клеточных мембран, а также участвует в процессе синтезирования белка;
• более 50 видов минералов и микроэлементов;
• витаминный комплекс – представлен витаминами А, Е, С, Р, D и витаминам группы В – В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12. Витамины влияют на работу зрительного органа, ССС и миокарда, влияют на структуру эпидермиса, волос и ногтевых пластин. Способствуют понижению индекса холестерина и глюкозы в составе крови, а также укрепляют мембраны клеток всего организма, активируют деятельность иммунной системы, которая защищает организм от вторжения вирусных и инфекционных агентов.

Действие на организм

Полезные качества чайного отвара способствуют наполнению всех органов и систем организма полезными витаминными и минеральными компонентами. Данный чайный настой пьют для:

• восстановления сил после тяжелой физической работы и спортивных тренировок;
• чтобы избавиться от депрессивного и апатичного состояния и улучшить эмоциональное настроение;
• снятия отечности с конечностей;
• устранения симптоматики дизентерии и острой диареи;
  

  Лечебные качества продукта

• очищения почек и мочевыводящих каналов;
• устранения тошноты при алкогольной и медикаментозной интоксикации;
• понижения индекса глюкозы и холестерина в составе крови;
• укрепления ногтевых пластин и волосяных луковиц;
• улучшения работы головного мозга, миокарда и системы кровотока.

Также чайный настой используется в составе профилактических мероприятий развития таких патологий:

• развития инфекции в ротовой полости;
• атеросклероза, гипертензии и тромбоза;
• кардиологических болезней и сердечной недостаточности;
• гепатитов и других патологий клеток печени;
• каменной болезни желчного и мочевого пузыря;
• онкологических новообразований.

Калорийность чая без сахара на 100 граммов

Калорийность чая без сахара на 100 грамм – 2 ккал, а с сахаром – около 16,5 ккал. Калорийность чашки (200 г) без сахара – 4 ккал, а с сахаром – 37 ккал. Употреблять напиток без сахара не только более полезно для организма, но и не вредит фигуре.

Полезен ли зеленый чай в пакетиках?

Говорить о пользе сырья в пакетиках достаточно сложно, потому что многое зависит от качества продукта, но в любом случае, качество крупнолистового сырья намного выше, чем пакетированного, поэтому предпочтительно пить чайный настой на основе крупнолистового сырья.

Противопоказания и возможный вред организму

Если пить напиток из сырья низкого качества или с различными ароматическими добавками, тогда может проявиться симптоматика пищевой аллергии на данный продукт, поскольку ароматизаторы имеют синтетические компоненты, которые и становятся причиной аллергии.

Также запрещается настой употреблять при:

• беременности и лактации (по причине высокой концентрации в напитке кофеина);
• бессоннице;
• нервном перевозбуждении, агрессии;
• нарушениях сердечной ритмичности – тахикардии, стенокардии, аритмии;
• анемии;
• гипотонии и брадикардии;
• тяжелой стадии развития гипертензии;
• язвенных разрушениях в органах пищеварения;
• в педиатрической практике до 3 лет.

Нельзя употреблять чай в момент застолья, чтобы не смешивать его с алкогольными напитками, потому что совместное использование может стать причиной развития сердечной недостаточности.

Особенности применения зеленого чая для мужчин

Настой на зеленых листьях чайного куста полезен для мужчин, потому что он положительно влияет на потенцию. Мужчинам предпочтительнее употреблять такие виды, как «Кудин» и «Колодец дракона». Позитивное воздействие настоя на мужской организм:

• снижает риск формирования воспаления в простате и аденомы простаты, за счет содержания катехинов, которые борются с мутирующими клетками и приводят их к самоуничтожению. При простатите разрешается выпить не более 600 мл напитка в сутки;
• высокая концентрация цинка способствует синтезированию тестостерона, что автоматически повышает либидо;
• повышает физическую выносливость, что очень ценно для спортсменов, для мужчин, которые выполняют тяжелую физическую работу;
• выводит токсические элементы в момент похмелья. Необходимо в утро похмелья выпить чашку горячего настоя с медом. Это не только снимет головную боль, но и поспособствует быстрому выведению остатков алкоголя и элементов его распада.

Нельзя мужчинам употреблять настой при таких патологиях:

• мочекаменной болезни;
• гастрите с повышенным содержанием кислоты в желудочном секрете;
• подагрической болезни и артритах;
• кардиологических патологиях и истощении нервной системы.

Какая польза и вред от зеленого чая для женщин

Полезные свойства чая для женщин обусловлены наличием в нем фитостеролов, которые улучшают гормональный фон, помогают справиться с симптоматикой климакса, корректируют массу тела и борются с целлюлитом.

Польза напитка для женского организма:

• снижает риск формирования злокачественных новообразований в молочной железе и в женских половых органах. Катехины, входящие в состав продукта блокируют рост гепатоцитов и эндотелия, которые и становятся развитием злокачественной опухоли в груди;
• употребление настоя при климаксе снижает риск развития остеопороза и ломкости костей, а также развития инфекционных и бактериальных патологий в мочеполовых органах;
• благодаря антиоксидантам замедляется процесс старения клеток организма. При ежедневном употреблении 1-2 чашек настоя можно продлить молодость на долгие годы;
• снижает избыточную массу тела, очищает органов пищеварения от скопления шлаков, гнилостных остатков непереработанной пищи, токсических элементов. 2-3 чашки чайного отвара в день снижают вес на несколько килограмм в месяц. Только необходимо пить его без добавления сахара и меда.

В косметических целях женщины используют отвар для умывания и для ополаскивания волос. Замороженным чайным льдом можно протирать лицо для устранения мимических морщин и подтягивания контуров лица.

Нельзя употреблять настой женщинам при:

• гипертензии и бессоннице;
• неврозе и неврастении;
• патологиях печени и желудка.

Безопасное употребление  чая после 50 лет

Людям после 50 лет необходимо воздерживаться от употребления кофеиносодержащих напитков в послеобеденное время, чтобы не нарушать качество и ритм сна.

Люди, употребляющие чашечку горячего настоя вечером, страдают от бессонницы.

При нарушении ритма сна в организме человека происходит гормональный сбой и нарушение работы всех систем и органов. Поэтому часто у страдающих от бессонницы людей развивается деменция, депрессивное состояние и онкологические патологии. Чтобы улучшить сон, необходимо соблюдать ритм сна и бодрствования, просыпаться в одно и то же время, вечером совершать пешие прогулки на свежем воздухе и принимать теплую ванну.

Особенности разных сортов чая

Количество сортов чая множество, так же, как и рецептов его изготовления. Существуют многоэтапные заваривания сырья при чайной церемонии или же просто заварка в пакетиках, которую только необходимо залить горячей водой. Каждый может себе подобрать не только сорт чайного продукта, но и метод его приготовления.

Улун молочный

Улун молочный имеет богатый вкус и в одной чашечке содержится до 30 мг кофеина. Мировые диетологи рекомендуют именно Улун для снижения веса. В нем содержится 400 видов биохимических соединений, которые способствуют не только похудению, но и омолаживанию организма.

Сенча

Сенча – это ароматная и вкусная жидкость, утоляет жажду и согревает организм. Его состав богат витаминами, растительного происхождения аминокислоты и йод, который предотвращает развитие патологий в щитовидной железе и сбой в эндокринной системе. Употребляют настой для профилактики кардиологических и онкологических патологий, а также болезней в системе кровотока. Чайный настой низкокалорийный и используется при похудении.

Гекуро

Гекуро обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и полезен для человеческого организма, в нем высокая концентрация L-теанина, потому что изготавливается продукт из верхних листочков чайного растения. Напиток повышает работоспособность мозговых клеток, улучшает память и открывает творческие способности. Благоприятно воздействует на нервные волокна, приводит к душевному спокойствию и равновесию.

Мидори Тани

Мидори Тани является японским продуктом. Сырье изготавливается по методу купажа нескольких чайных сортов. В основе купажа – сорт сентя, который имеет высокие антиоксидантные свойства и используется для снижения холестерина, избыточного веса, для усиления мужского и женского либидо.

Ганпаудер

Ганпаудер – это чай с легким ароматом дыма с нотами сухофруктов во вкусе. Особенности данного сырья  обусловлены методом скручивания листа – форма горошины, которая при заваривании шипит и разворачивается. Процесс заваривания напитка интересно наблюдать. Данный сорт подходит для ежедневного употребления.

Как правильно заваривать чай и что в него можно добавить?

Чтобы напиток сохранил все свои полезные качества, необходимо правильно его приготовить. Для изготовления напитка нужна качественная очищенная вода. Технология изготовления чайного напитка:

• чаинки нужно заливать не кипятком, а водой с температурой от 61 до 90 градусов;
• заварку для изготовления напитка можно использовать 2-3 раза;
• посуда для заваривания продукта должна быть предварительно прогрета;
• запаривать необходимо при соблюдении соотношения – 1 ч. л. заварки на 200 мл воды;
• продолжительность заваривания – 30 секунд-3 минуты.

Классический рецепт

Крепкий классический чай заваривается температурой воды 90-80 градусов. На одну порцию напитка (200 мл) необходимо взять 4 г заварки (1 ч. л.). По китайскому рецепту первая заваренная жидкость выливается, она как бы служит для ополаскивания посуды, а вторую и третью заваренную порцию жидкости пьют. Китайцы считают, что зеленый чайный листок открывает свои новые вкусовые нотки при каждом последующем заваривании. В Китае 1 порцию заварки используют 5-6 раз.

Чем полезен чай с лимоном?

Чай с лимоном – это, пожалуй, одно из русских изобретений, которое можно встретить где-нибудь за границей под названием в меню «русский чай». Помимо положительного воздействия на организм чая, присоединяются свойства лимона, что усиливает антиоксидантные свойства напитка.

Такой напиток является противовоспалительным с жаропонижающими свойствами, которые необходимы при лечении гриппа, ОРЗ и ангины.

Если в напиток добавить сок лимона, он станет светлее, а концентрация катехинов повысится в 7 раз. Катехины снижают риск развития онкологических патологий в женском и мужском организме.

Полезен ли и как пить зеленый чай с молоком

Чай с молоком или молокочай на Тибете считают одним из самых изысканных напитков, который способен придать жизненных сил даже умирающему человеку. Скорее молокочай употребляют не для того, чтобы утолить жажду, а чтоб утолить голод. Существует правильная технология приготовления молокочая – необходимо чай наливать в молоко, а не наоборот, это влияет на вкус и аромат напитка, но не влияет на его полезные свойства. Соотношение заваренного чая и молока 2:1.

Молокочай обладает мочегонными действиями, поэтому необходимо его употреблять не позже 16:00. Полезен молокочай при:

• истощении ЦНС;
• полиневритах и патологиях почек;
• цистите и воспалениях в уретральных органах;
• после перенесенного стресса.

Со сливками

Чай со сливками по своим свойствам и вкусу схож с молокочаем, но технология его изготовления отличается. В заваренный и готовый напиток необходимо перед употреблением добавить несколько ложечек сливок и 1 ч. л. органического меда. Не стоит такой напиток употреблять во второй половине дня.

С мятой

Листья мяты необходимо залить кипятком на 15-20 минут. За 5 минут до приготовления мятного экстракта запарить ½ ч. л. заварки на 100 мл воды. Соединить заваренный чай с мятным экстрактом 1:1. Напиток можно пить в горячем или охлажденном виде, а также заморозить его в формочках для льда и добавлять в состав фруктовых и алкогольных коктейлей.

С медом

Чай с медом является детокс-напитком, который способствует выведению из организма токсических компонентов и шлаков. Рекомендовано детокс-чай принимать утром на голодный желудок. Органический мед предпочтительнее брать липовый или акациевый, потому что в его составе содержится фруктоза с низкой калорийностью, что способствует снижению избыточной массы тела. Рецепт детокс-чая:

• 250 мл кипяченой воды;
• 1 ч. л. заварки;
• настоять 3-5 минут;
• когда напиток немного остынет, добавить в него 1 ч. л. меда.

Калорийность такого напитка – не более 25-30 ккал.

С жасмином

Чай с жасмином – это отличный напиток для людей, желающих сбросить лишний вес. Благоприятно напиток воздействует на метаболизм и все обменные процессы в организме, снижает отложение жира в подкожной клетчатке. Рецепт напитка:

• 500 мл кипятка;
• 2 ч. л. заварки;
• ½ ч. л. соцветий жасмина;
• 1 ч. л. органического меда.

Чайную заварку и жасмин смешать и залить на 5 минут кипятком. После настаивания в напиток добавить мед.

С имбирем

Для стимуляции обменных процессов, снижения холестерина и сжигания жира в подкожной клетчатке можно изготовить такой напиток –листики чая, лимон и имбирь. Данный эликсир продлевает молодость, повышает тонус организма и положительно влияет на кожные покровы.

Корень имбиря (2 см) и 2 дольки лимона залить 200 мл воды и проварить на медленном огне 7-10 минут. Заварить чай по классическому методу – 1 ч. л. заварки на 200 мл кипяченой и охлажденной до 90 градусов воды. Когда имбирно-лимонный экстракт будет готов, необходимо обе жидкости смешать. Можно добавить мед по вкусу.

Распространенные вопросы

Многие интересуются вопросом о том, какая максимальная дозировка употребления напитка на основе чайного листа в сутки. Нельзя злоупотреблять напитком, потому что передозировка кофеина может привести к бессоннице и к перевозбуждению НС. Поэтому 2-3 чашки в день – это норма.

Зеленый сорт чая – это наиболее полезный напиток для человеческого организма, но не стоит забывать, что в чайной листве содержится высокая концентрация активных компонентов, которые при неумеренном употреблении чая могут принести организму вред.