Лечебные свойства овса 🌾, способы приготовления и противопоказания для организма

Обилие фармакологических средств на прилавках заставляет людей забывать о лекарствах, которые дарит сама природа. Большинство растений обладают уникальными лечебными свойствами и большой ценностью для организма. Среди них широко известен овес, имеющий немало лечебных свойств и минимум противопоказаний.

Химический состав и лечебные свойства овса

Растение отличается оптимальным соотношением жиров, углеводов и белков. В зерне содержится порядка 60% крахмала, 10-19% белка и немного жира. Важные химические элементы:

  1. Витамины группы В.
  2. Аминокислоты (лизин и триптофан).
  3. Каротин.
  4. Витамин К.
  5. Микроэлементы (сера, цинк, хром и другие).
  6. Органические кислоты (никотиновая и пантогеновая, щавелевая и эруковая).
Химический состав овса

Химический состав овса

Богатый витаминный комплекс в составе овса насыщает организм и восполняет дефицит важных веществ. Отвары и настойки улучшают усваивание жира и углеводов. Зерна и другие части растения часто используются в период реабилитации после тяжелых заболеваний и при малокровии, но при условии, что оно вызвано неправильным усвоением железа. Основные полезные свойства овса состоят в следующем:

  1. Восстанавливает сердечный ритм.
  2. Нормализует работу нервной системы.
  3. Оберегает от скачков уровня глюкозы в крови.
  4. Улучшает регенерацию тканей.
  5. Уменьшает количество холестерина в крови.
  6. Принимает участие в обменных процессах.
  7. Стимулирует работу щитовидной железы.
Польза овса

Польза овса

Хлопья и толокно используют для лечения тяжелых хронических воспалений. Овсяная мука идеально подходит для тех, кто страдает острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Много пользы приносят и зеленые стебли растения. Настойки провоцируют обильное потоотделение и имеют мочегонное действие, используются для снижения высокой температуры тела.

Основные противопоказания и ограничения

Перед тем как начать употреблять различные отвары из овса, рекомендуется получить консультацию у лечащего врача. Не стоит использовать растение, если есть аллергия на него. Людям, склонным к гиперчувствительности, лучше сделать аллергопробу.

Противопоказания к применению таковы:

  1. Сердечная недостаточность.
  2. Почечная недостаточность.
  3. Воспалительные процессы или камни в желчном пузыре.
  4. Сниженная функция иммунной системы.
  5. Высокая кислотность в желудке.
  6. Частые мигрени.

    Мигрень

    Мигрень

Если таких проблем с организмом нет, то можно смело использовать овес для профилактики и лечения заболеваний, для общего укрепления организма. Не стоит совмещать прием растения с алкогольными напитками. В период использования овса откажитесь от напитков с высоким содержанием кофеина. Привычные чай и кофе лучше временно заменить на компоты, морсы и отвары трав. Если используете средство для очищения организма, то исключите из рациона копченое, жареное и жирное.

Помните, что в период употребления овса могут обостриться различные заболевания почек. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не ухудшить состояние здоровья. Дозировку стоит подбирать индивидуально. Не стоит пить более 1,5 л настоя или молока за сутки. Переизбыток даже полезных веществ принесет вред организму и ухудшит общее состояние.

Вред для организма

Натуральный овес не вредит организму при правильном использовании и соблюдении всех мер предосторожности. Польза и вред, которые несет овес для организма, напрямую зависят от правильности выполнения рекомендаций в период лечения. Если выпить большое количество настойки за раз, то может плохо среагировать нервная система. Обычно такой побочный эффект проявляется в виде головной боли, головокружения и чувства слабости.

Осторожно нужно использовать овес для лечения при камнях в желчном пузыре. Если врач не рекомендует такое средство, то лучше не экспериментировать. Средство оказывает мощное желчегонное действие, что может привести к смещению довольно крупных конкрементов. Такие движения внутри организма вызывают довольно сильный болевой синдром в области живота. В большинстве случаев стоит воздержаться от использования настоек из злака до полного выздоровления.

Польза и вред продукта

Польза и вред продукта

В редких случаях употребление злака может вызывать сильный кожный зуд, сухость во рту, покраснение кожи и глаз. Такие побочные эффекты сигнализируют о наличии аллергической реакции. Стоит немедленно отказаться от употребления народного средства. Если мучает головная боль, то от овса состояние может ухудшиться.

Лекарства на основе овса создают дополнительную нагрузку на почки и печень. В редких случаях могут появиться болезненные ощущения в области этих органов. Овес может провоцировать появление изжоги, повышенного газообразования, нарушение стула. Не стоит принимать отвар до полной нормализации кислотности желудка.

Как приготовить и принимать отвар овса?

Точная рецептура во многом зависит от того, с какой целью планируется принимать отвар. Для разных задач необходимо дополнять универсальный рецепт новыми компонентами.

Выбор сырья

Лечебные свойства растения напрямую зависят от того, какую его часть использовать. Для приготовления отваров берут зерна, хлопья, стебли и толокно. Важно выбирать сырье высокого качества. Для проверки зерна достаточно просто опустить его в воду, все плохое всплывет на поверхность.

При выборе других частей растения обращайте внимание на внешний вид, чтобы не было следов поедания насекомыми или порчи, затхлого и плесневого запаха.

Универсальный рецепт

Если нужно просто укрепить организм и немного улучшить самочувствие, то достаточно взять 1 ст. л. неочищенных зерен овса и 2 стакана очищенной воды. В емкости смешайте оба компонента и отваривайте на небольшом огне около 1-1,5 часа.

Отвар получается довольно вязким потому, что зерна отдают все микроэлементы воде. Использовать полученную жидкость нужно вместо чая за 1 раз или после каждого приема пищи. Общая дневная норма не должна превышать 300 мл.

При нарушении ЖКТ

Немного другой настой нужно готовить при лечении ЖКТ: необходимо взять 1 стакан овса и 1 литр кипяченой или фильтрованной воды. Залейте зерна водой комнатной температуры. Оставьте емкость с овсом на 12 часов в темном месте. Перелейте все в кастрюлю и проварите на минимальном огне около 30-40 минут. Укутайте посуду с отваром и настаивайте еще 12-14 часов. Затем следует процедить жидкость. Необходимо использовать такое средство за 30 минут до приема пищи по 100 мл.

Для похудения

Польза для людей с лишним весом заключается в том, что овес очищает организм и стимулирует работу пищеварительной системы. Использовать нужно зерна, хлопья или толокно. Низкое содержание жиров и большое количество растительного белка помогает насытиться на долгое время и сократить количество приемов пищи. Для похудения берите только неочищенные целые зерна.

Смешивайте 1 литр воды с 1 стаканом овса и настаивайте около 12 часов для набухания. Проваривать настойку нужно на слабом огне около 1,5-2 часов. После приготовления нужно отделить воду от овса. Крупу измельчите с помощью обычного блендера, а потом снова залейте той же жидкостью. Можно использовать по 1 стакану 3 раза в день, не более 3 недель.

Для печени

При правильном использовании овес помогает снизить нагрузку на орган. Обычно используют зерна или толокно. Продукт выводит токсины, которые атакуют печень. Для более позитивного результата стоит сесть на диету, исключить из рациона все соленое, копченое, жареное и жирное. Во время лечения овсом организм сам восстанавливает работу печени, поскольку больше не тратит время на защиту органа от губительных воздействий.

Мы рассмотрели овес и чистка печени в отдельном материале, рекомендуем ознакомиться.

Для очищения организма

Замечательный эффект можно получить, если использовать овес в комплексе с традиционными препаратами — Активированным углем, Атоксилом, Энтеросгелем. Сочетать медикаменты и народное средство можно только по рекомендации врача. Такой тандем может легко избавить организм от токсинов, например, после отравления, так как овес обладает обволакивающим свойством.

Рецепт отвара

Рецепт отвара

Настой можно приготовить из 500 г зерна овса и 1 л воды. Достаточно замочить овес на 12 часов и процедить перед варкой. Такой состав следует употреблять по 100 мл не более 3 раз в день вместе с назначенными врачом препаратами. Важно отказаться от алкоголя, сигарет и нездоровой пищи на период лечения. Выраженный эффект появляется уже через неделю регулярного употребления состава.

От кашля

Качественно пролечить простуду можно с помощью овса, изюма и меда. Возьмите 2 ст. л. зерен и столько же изюма, залейте 1,5 л воды. Проварите на медленном огне или подержите в духовке до тех пор, пока не испарится половина жидкости. Полученную жидкость процедите и остудите, добавьте 1 ст. л. качественного меда и тщательно размешайте. Пить нужно около 200 мл в день за несколько раз.

От курения

Вредная привычка приносит значительный вред организму, зерна овса помогут избавиться от нее. Для приготовления отвара возьмите по 50 г зерен ячменя, ржи, проса и овса, залейте 500 мл воды. Смесь необходимо 10 минут кипятить, а потом еще 12 часов настаивать в термосе. Пейте по 100 мл жидкости не более 3 раз в день.

Курс считается оконченным, когда появляется выраженное отвращение к курению.

При панкреатите

Отдавайте предпочтение неочищенным зернам. Тщательно промойте овес в холодной воде. В подходящую емкость насыпьте 1 кг зерен и залейте водой. Поставьте кастрюлю в темное и теплое место, куда не проникают солнечные лучи. Спустя сутки процедите и просушите.

Просушенное сырье перетрите в порошок любым удобным способом. Храните муку в сухом и прохладном месте. Для приготовления отвара 1 ч. л. порошка растворите в 200 мл теплой воды. Необходимо проварить раствор на медленном огне, не доводя до кипения. Можно пить только свежеприготовленный напиток и не более 200 мл в день.

Панкреатит

Панкреатит

Против бессонницы

Овес помогает бороться с различными нарушениями в работе нервной системы. Отвары и настойки справляются не только с бессонницей, но и с апатичными состояниями, стрессом.

Для приготовления отвара возьмите 1 стакан зерен, 1 л кипятка и 1 ст. л. любого цветочного меда. Зерно с водой проваривайте на среднем огне 5-7 минут, процедите и слейте жидкость в чистую банку. Настаивайте 2-3 часа, добавьте мед, тщательно размешайте, пейте на ночь.

Для приготовления настойки потребуется 2 ст. л. измельченного зеленого стебля овса и 250 мл водки. В чистой емкости соедините оба компонента и хорошо размешайте. Настаивайте 14 дней. Принимать нужно 3 раза в день перед едой по 20 капель на 1 стакан чистой воды.

В косметологии

Овсяное сырье особо популярно в домашней косметологии. В большинстве случаев используют хлопья из овса или муку. Важно отметить, что из первого продукта можно самостоятельно приготовить второй. Особая структура хлопьев делает их качественным компонентом домашних скрабов для тела и лица.

Большое преимущество овса в косметологии в том, что он подходит обладательницам всех типов кожи. Большое количество витаминов в составе питают кожу и защищают ее от агрессивного внешнего воздействия.

В качестве основы для скрабов можно использовать различные покупные гели для душа, жирные сливки, сметану или натуральный мед. Основой для масок часто становятся сметана, молоко, мякоть фруктов или различные базовые масла.

Хороший результат дают аппликации из овса, чаще из отвара из зерен. Такие средства помогают избавиться от угревых сыпей, воспалений на коже. Овес используют для лечения экземы и диатеза. Настойкой овса можно ополаскивать слабые и истощенные волосы.

Показания и правила приема овсяного молока

Питательный напиток готовят на основе зерен или хлопьев в сочетании с водой. Рекомендуется употреблять 1-2 чашки за раз примерно за 30-40 минут до приема пищи. Пить жидкость можно в большом количестве, суточная норма составляет 2,5 литра. Хранить овсяное молоко не стоит, иначе оно потеряет большую часть полезных свойств.

Основные показания

Особое внимание на овсяное молоко стоит обратить молодым мамам во время беременности и кормления малыша. Детям давать продукт можно после 6 месяцев и только с разрешения педиатра. Стоит пить растительное молоко в период реабилитации после операций и травм. Для спортсменов напиток будет отличным источником веществ для наращивания мышц. Действие молока на организм:

  1. Улучшает обменные процессы.
  2. Снимает усталость, повышает работоспособность.
  3. Помогает концентрировать внимание, благоприятно влияет на память.
  4. Улучшает работу сердца.
  5. Нормализует функцию печени, желчного пузыря и кишечника.
  6. Способствует похудению.
  7. Благодаря мочегонному эффекту избавляет организм от токсинов.
  8. Стабилизирует уровень глюкозы в крови.

Готовим

Существует классический рецепт молока из овса, которое можно давать и детям. Для приготовления понадобится 200 г хлопьев и 2 л воды. Сам процесс приготовления прост:

  1. Выложите сырье в миску и залейте водой комнатной температуры. Оставьте в покое на 20 минут.
  2. Переместите смесь в емкость для блендера и измельчите.
  3. Процедите жидкость с помощью любого фильтра. Можно просто сложить марлю в 3-4 раза.
Молоко

Для более выраженного вкуса и увеличения пользы можно дополнять классический рецепт.

Обычно используют морскую соль для насыщения жидкости йодом. Такой напиток благоприятно влияет на функцию щитовидной железы. Для более приятного вкуса можно добавить ваниль, корицу или немного меда.

Прием при заболеваниях ЖКТ

Растительное молоко используется для лечения различных внутренних заболеваний. Если болезнь протекает в острой фазе, то стоит уменьшить суточную норму до 0,5 литра. При панкреатите, гастрите, хронических или периодических запорах выпивайте 100 мл жидкости за полчаса до еды  2 раза в день, утром и вечером. Рекомендуется использовать молоко, приготовленное по классическому рецепту, без добавок. Готовьте столько напитка, сколько выпьете за 1 день.

Для кожи

Овсяное молоко используется не только в качестве напитка ля лечения и профилактики внутренних заболеваний. Допустимо и внешнее использование для устранения дефектов кожи. Растительное молоко улучшает регенерацию клеток, поэтому раны и рубцы затягиваются быстрее. Средство можно использовать для сужения пор и нормализации работы сальных желез. Регулярное использование делает кожу более эластичной и здоровой.

Помните, что продукты из овса хорошо очищают организм, поэтому помогают при борьбе с прыщами любого происхождения. Можно использовать в качестве тоника, просто протирайте лицо смоченным им спонжем после умывания. Можно приготовить питательную маску. Использовать такое косметическое средство лучше перед сном и сразу после пробуждения. Маску накладывайте так:

  1. Нанесите молоко тонким слоем на кожу лица, избегайте области вокруг глаз. Для такого применения необходимо максимально измельчать хлопья или зерна.
  2. Подержите средство около 10-15 минут.
  3. Смойте теплой водой.
После питательной маски не стоит выходить на улицу в течение 2-3 часов. Особенно важно соблюдать это правило, если погода морозная или ветреная, также противопоказано палящее солнце.

Лучше всего использовать средство перед сном. Во время отдыха кожа максимально впитает витамины и микроэлементы из злака.

Для красоты волос

Растительное молоко поможет укрепить и подпитать волосы. Маска способна не только увлажнить локоны, а и укрепить, смягчить их. Особую ценность представляет для ослабленных, поврежденных и окрашенных волос. Наносите овсяное молоко на всю длину или только кончики. Выполняйте процедуру так:

  1. Тщательно промойте волосы шампунем и слегка обсушите.
  2. Нанесите маску из овса и оставьте в покое на 20-30 минут.
  3. Тщательно промойте водой приемлемой температуры. Не рекомендуется использовать слишком горячую.

Отзывы об эффективности овса

Многие пациенты предпочитают сочетать традиционное лечение с народной медициной при различных заболеваниях. Лучше, если это происходит с разрешения врача. Мнение людей, которые уже опробовали овес на практике, поможет определиться и решиться на прием отвара.

Мнение врачей

Ермоленко Л. К, врач-гомеопат: «Отвар из овса с ячменем при произвольном приеме даст мощную подстраховку сосудам и сердцу против инсульта и инфаркта. И при любом нездоровье нужно вспомнить об этом отваре, исцеление наступит гораздо быстрее. Природа дала нам злаки – нужно ими пользоваться».
Меркушин М. Д., терапевт: «Ко мне обратился пациент с гепатитом С 1 генотипа, которому врач прописал чистить печень овсом. Но состояние больного не улучшалось. И это естественно. Конечно, овес очень полезен для оранизма, но в случае с инфекционным поражением, которым является гепатит, он абсолютно бесполезен».
Олег Анатольевич, фитотерапевт: «Часто назначаю овес в терапии патологий ЖКТ. Но нужно понимать, что один он не решит серьезных проблем с желудком, как панкреатит или гастрит, нужен комплексный прием средств в составе сложного фитосбора. Иначе можно очень сильно навредить».

Мнение пациентов

Наташа, 25 лет: «Принимала настойку из зерна овса без добавок полмесяца и заметила, что кожа на лице значительно чище стала. Раньше постоянно мучилась от больших и болезненных прыщей, а теперь такого нет. Дополнительно, правда, использую настойку календулы с растворенными таблетками аспирина. Последним лицо протираю уже давно, но реальный эффект появился только после овса».
Владлена, 35 лет: «Соседка посоветовала маме пить отвар овса сразу, как появились проблемы с желчным. Сложно было найти зерно, но в какой-то момент я наткнулась на ярмарку, там и взяла. Мама пьет уже больше месяца и чувствует себя значительно легче. Недавнее обследование показало, что камни из почек вывелись».

Овес обладает массой полезных свойств, помогает очистить организм, восполнить дефицит витаминов и микроэлементов, пролечить ряд заболеваний. Побочные эффекты встречаются довольно редко даже у детей. При некоторых заболеваниях лучше не использовать средство, чтобы не нанести вред организму.

Смотрите также:
Поставьте оценку статье!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь в сетях!
Славина Ирина
Эксперт проекта (терапевт, ревматолог )
Славина Ирина, Facebook

Образование:

  • 2009 - 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
  • 2014 - 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
  • 2017 - наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология
Внимание! Вся информация на сайте размещена с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания — обращайтесь к врачу за консультацией.
У вас остались вопросы после прочтения статьи? Или вы увидели ошибку в статье, напишите эксперту проекта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *