Яблоки запеченные (в микроволновке и духовке) — рецепты с медом, корицей, творогом и орехами

Яблоко – один из самых популярных фруктов в мире. Эти плоды не только вкусны, но и очень полезны. Практически не теряют своих свойств они и в печеном виде. Если раньше такие яблоки готовили в основном при помощи духового шкафа, то сейчас все чаще для этой цели используют микроволновую печку. Блюдо готовится гораздо быстрее, нежели в духовке, и, при этом получается таким же вкусным.

При термической обработке в яблоках образуется масса полезных химических веществ, в том числе и пектина, который прекрасно очищает кишечник от шлаков и токсинов, мягко выводя их из организма. Кроме этого, он прекрасно справляется и с другими задачами:

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует стул, избавляет от дисбактериоза;
  • укрепляет иммунитет;
  • выводит из организма плохой холестерин, а также тяжелые металлы и пестициды;
  • уменьшает аппетит и улучшает обмен веществ, вследствие чего нормализуется масса тела;
  • борется с признаками старения: положительно влияет на упругость кожи, разглаживает морщинки.

Калорийность

Также печеное яблоко содержит в себе множество витаминов, среди которых A, C, E, H, PP. Кроме этого, запеченный плод богат витаминами группы B, которые укрепляют стенки сосудов и благотворно влияют на работу нервной системы. Также в яблоке содержатся и минералы: железо, йод, калий, кальций, магний, фосфор и другие.

Запеченные яблоки с медом в микроволновке – прекрасный и полезный десерт как для любителей сладкого, так и для тех, кто сидит на диете. Блюдо хорошо усваивается организмом, и содержит мало калорий (50-100 ккал на 100 граммов).

Простой классический рецепт яблок с медом, запеченных в микроволновке

Как известно, микроволновая печь значительно ускоряет приготовление блюд, а вкуснейший десерт из яблок с ее помощью можно получить всего за 5-10 минут. Классический рецепт яблок с медом в микроволновке очень прост и не требует вообще каких-либо кулинарных навыков, с ним справится даже ребенок.

Чтобы сохранить в меде больше полезных веществ – можно добавлять его в серединку яблока уже после приготовления, так как известно, что при нагревании он теряет часть своих свойств.

По желанию, начинку можно разнообразить всевозможными сухофруктами, орешками, ягодами. Для того чтобы кожура яблок при приготовлении не лопнула, лучше сделать небольшие надрезы с помощью ножа, а чтобы фрукты не потеряли свой цвет – нелишним будет сбрызнуть их лимонным соком.

Компонент К-во Единица измерения
Яблоки кислые 6 штука
Мед 6 ст.л.
  • Яблоки тщательно промываем под проточной водой, освобождаем от семечек и несъедобной серединки.Шаг 1
  • В отверстие каждого фрукта выкладываем по столовой ложке меда.Шаг 2
  • Яблоки, начиненные медом, выкладываем в блюдо, подходящее для микроволновой печки. Запекаем фрукты около 5 минут на мощности 750 – 800 Вт.Шаг 3

Вариант запекания яблок с корицей и медом в микроволновке

Вариация запеченных яблок с корицей и медом – одна из самых популярных, так как она не только безумно проста в приготовлении, но и получается невероятно вкусной. Этот рецепт хорош и тем, что подойдет не только для микроволновки, но и для духовки. Для приготовления в духовом шкафу понадобится намного больше времени, но блюдо выйдет не менее вкусным, а еще приобретет аппетитную карамельную корочку.

Запекать в духовке подготовленные яблоки нужно около 20-30 минут при температуре 180 °C. Для микроволновки достаточно 5-7 минут. Готовое блюдо можно украсить палочками корицы, бадьяном, по желанию, можно присыпать сахарной пудрой или ванильным сахаром.

Компонент К-во Единица измерения
Яблоки кисло-сладкие 3 штука
Мед 2 ст.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Сливочное масло 82,5% 30 г
  • Яблоки хорошенько промываем, избавляемся от сердцевины и семечек.Шаг 1
  • Внутрь каждого яблоки выкладываем по кусочку сливочного масла. Складываем фрукты в форму, подходящую для микроволновки, и запекаем минуту на мощности 750-800 Вт.Шаг 2
  • Затем достаем яблоки, посыпаем их корицей и снова отправляем в микроволновую печь на 4-6 минут. По истечении времени вынимаем форму с фруктами, поливаем медом.Шаг 3

Рецепт печеных яблок с медом, корицей и орехами

Печеные яблоки с медом, корицей и орехами – замечательное блюдо, идеально подходящее на десерт. Все компоненты блюда содержат необходимые организму витамины и минералы, поэтому оно станет намного более полезной альтернативой покупным сладостям. Такие печеные яблочки понравятся не только взрослым, но и детям.

ЯблокиОчень важно добавлять мед уже после приготовления, только так он сохранит все свои полезные свойства. В зависимости от мощности микроволновой печи время приготовления блюда может существенно меняться, поэтому важно самостоятельно контролировать процесс готовки. При подаче яблоки можно украсить кусочками орехов или сухофруктов, цукатами или свежими ягодами.

Компонент К-во Единица измерения
Яблоки кисло-сладкие 2 штука
Мед 1 ст.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Грецкие орешки 20 г
  • На начальном этапе необходимо промыть яблоки и освободить их от сердцевины и семечек.Шаг 1
  • В серединку каждого фрукта насыпаем немного корицы и добавляем измельченные грецкие орехи.Шаг 2
  • В форму, подходящую для микроволновой печи, выкладываем яблоки, запекаем 3-8 минут на мощности 750-800 Вт.Шаг 3
  • Когда яблочки будут готовы – поливаем их соком, который выделился при приготовлении, а также медом.Шаг 4

Очень вкусные яблоки, запеченные в микроволновке с медом и творогом

Рецепт яблок, запеченных в микроволновке с медом и творогом, подойдет не только для приготовления вкуснейшего десерта, но и сытного завтрака. Чтобы блюдо получилось более диетическим – лучше использовать обезжиренный творог, но, по желанию, можно добавлять продукт любой жирности.

Если вместо меда использовать сахарный песок – блюдо подойдет для каллергиков, которым не рекомендуется употреблять продукт пчеловодства.

Для приготовления более нежной и воздушной начинки творог можно взбить блендером до однородности или протереть через сито. По желанию можно разнообразить начинку любыми орехами и сухофруктами. Очень вкусные яблоки получатся с добавлением грецких орешков, изюма и кураги. При подаче блюдо украшается сахарной пудрой и листиками мяты.

Компонент К-во Единица измерения
Яблоки кислые 3 штука
Творог нежирный 100 г
Сахарный песок или мед 40
Корица молотая 1 ч.л.
  • Яблоки промываем, убираем косточки и сердцевинку.Шаг 1
  • В глубокой миске смешиваем обезжиренный творог с молотой корицей и сахаром.
  • Яблочки доверху начиняем приготовленной творожной начинкой.
  • Выкладываем фрукты в керамическую или стеклянную посуду для микроволновки и запекаем около 5 минут при мощности 750 – 800 Вт.Шаг 2

Полезный рецепт яблок с медом и имбирем в микроволновке

Рецепт яблок с медом и имбирем в микроволновке придется по душе тем, кто любит острые блюда. Пикантные яблоки послужат очень оригинальным и необычным десертом. Вместо свежего имбиря можно использовать сушеный молотый, но в меньших количествах (не более одной чайной ложки на блюдо).

Запеченные яблоки с медом и имбирем лучше всего подавать с ванильным соусом. Для его приготовления в сотейник вливаются сливки, добавляется стручок ванили. Разогревать на среднем огне до появления пузырьков, после чего снять с плиты и удалить стручок. Яичные желтки взбиваются с сахаром добела, после чего добавляются в сливки. Сотейник с соусом вновь ставится на огонь и готовится, при помешивании, до легкого загустения.

Компонент К-во Единица измерения
Яблоки крупные кисло-сладкие 4 штука
Мед 4 ст.л.
Сливочное масло 82,5% 20 г
Белое вино 30
Имбирь свежий 30
  • У каждого яблока удаляем сердцевинку и косточки.Яблоки
  • Свежий имбирь очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. По желанию, корень можно мелко порубить.Имбирь
  • В каждый фрукт добавляем по несколько кусочков имбиря и столовую ложку меда. Мед можно заменить сахаром. Выкладываем яблоки в блюдо для микроволновки. Поливаем небольшим количеством белого вина и отправляем в микроволновку. Печем 5-8 минут при мощности 750 – 800 Вт.Блюдо

Видеорецепт основного блюда

Тем, кто впервые хочет приготовить очень вкусные запеченные яблоки в микроволновой печке и не допустить распространенных ошибок, советуем воспользоваться приведенной видео-инструкцией приготовления этого блюда.

Для приготовления понадобятся: яблоки, сахарная пудра и молотая корица.

У каждого яблока необходимо удалить верхушку, при этом сердцевину и косточки стоит оставить. Далее нужно проткнуть кожуру фруктов в нескольких местах с помощью ножа или вилки, чтобы она не лопалась при приготовлении. Выкладываем яблоки в форму для микроволновки, на дно наливаем немного воды. Форма накрывается крышкой и отправляется в микроволновую печь.

Выпекать фрукты необходимо на максимальной мощности прибора около 6 минут. После этого выкладываем яблоки на красивую тарелку и даем им немного остыть. По желанию, в начинку можно добавлять орехи и сухофрукты. Готовое блюдо присыпается сахарной пудрой или молотой корицей.

Полезные советы

В какой посуде лучше печь яблоки в микроволновке?
Предпочтительнее использовать специальную посуду для микроволновой печи. Если таковой нет, то подойдет посуда из керамики или жаростойкого стекла. Важно, чтобы на ней не было металлических деталей, золотистых или серебряных рисунков. Нельзя использовать чугунную или железную посуду, она может вывести из строя микроволновку.
Какой сорт получится вкуснее – кислый или сладкий?
Для приготовления в микроволновой печи лучше использовать кислые и кисло-сладкие сорта яблок, например, Семеренко, Антоновку, Грэнни Смит, Голден, Ранет и другие. Плоды должны иметь плотную мякоть и не рыхлую структуру, именно такие фрукты при запекании приобретут потрясающий вкус. Сладкие сорта при приготовлении могут превратиться в «кашу», поэтому их не рекомендуется запекать.
Можно ли класть густой или засахаренный мед?
Можно, но лучше предварительно растопить его на водяной бане; температура воды не должна подниматься выше 40 °C. Мед, растопленный в таких условиях, не только выльется в посуду при запекании, но и сохранит в себе все полезные свойства.
Почему яблоки лопаются?
Сок, который нагревается внутри яблока при приготовлении, разрывает кожицу, поэтому яблоки лопаются. Чтобы этого избежать, кожицу фруктов заранее нужно проткнуть в нескольких местах ножом или вилкой. Так сок будет вытекать и фрукты останутся целыми.
Как избежать прилипания яблок к посуде?
Для того, чтобы яблоки не прилипли к форме, на дно нужно налить небольшое количество воды. Это также поможет фруктам лучше пропечься.

Яблоки, запеченные в микроволновке – очень бюджетное и простое блюдо, на его приготовление не нужно тратить много времени и энергии. Такой десерт не только очень вкусен, но и невероятно полезен. Он имеет множество вариаций, и найти подходящий для себя рецепт смогут все, в том числе и люди, находящиеся на лечебной диете, беременные и кормящие женщины, спортсмены, веганы и вегетарианцы, те, кто хочет сбросить вес.

Смотрите также:
Поставьте оценку статье!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Проголосуйте первым
Загрузка...
Поделитесь в сетях!
Славина Ирина
Эксперт проекта (терапевт, ревматолог )
Славина Ирина, Facebook

Образование:

  • 2009 - 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
  • 2014 - 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
  • 2017 - наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология
Внимание! Вся информация на сайте размещена с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания — обращайтесь к врачу за консультацией.
У вас остались вопросы после прочтения статьи? Или вы увидели ошибку в статье, напишите эксперту проекта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *