Салаты на 8 марта — простые и вкусные рецепты на женский праздник

Несколько дней осталось до самого нежного и красивого праздника весны – международного женского дня. Это время, когда на смену морозам приходит теплое солнце, а организм требует витаминов. Поэтому на праздничном столе вместо мяса из духовки хочется видеть легкие и яркие блюда из зелени, фруктов и овощей.

Салат

Для этого лучше всего подходят салаты. Они дадут возможность открыть для себя новые вкусовые сочетания и удивить гостей. Кроме этого, важно выбирать салаты, которые можно приготовить быстро, чтобы на 8 марта провести время с удовольствием, а не возле плиты.

Красивый и вкусный рецепт салата «8 марта» из куриного филе, кукурузы и грибов

Обычным салатом из куриного филе, жареных шампиньонов и сладкой кукурузы уже никого не удивишь. Даже несмотря на гармоничный вкус, смотрится на праздничном столе он довольно обыденно. Но можно приложить немного больше усилий и превратить блюдо в украшение праздника.

Для этого следует выложить все ингредиенты в форме цифры восемь, а поверхность присыпать контрастным измельченным яйцом. Если же дополнить композицию красными тюльпанами из болгарского перца и веточками зелени, женский день превратится в незабываемое торжество. На формирование такого угощенья уйдет не больше 15 минут.

Ингредиент Количество Единица измерения
Куриное филе 300 г
Шампиньоны свежие 200
Твердый сыр 50
Растительное масло 20
Сливочное масло 20
Луковица 1 шт.
Куриное яйцо 3
Консервированная кукуруза 1 банка
Майонезный соус по вкусу
Поваренная соль
Черный перец
  1. Курятину опустить в кастрюлю с подсоленной водой, варить половину часа. Готовое мясо остудить в бульоне, а затем разделить на небольшие кубики. Курятина
  2. Луковицу почистить и покрошить. Отправить на разогретую сковородку с куском сливочного масла. Жарить до золотистого цвета. Лук
  3. С шампиньонов убрать кожуру, сами грибы порезать мелко. Отправить их к луку, готовить до испарения влаги. Всыпать соль и молотый перец. Грибы
  4. Яйца варить в течение десяти минут. Обчистить их от скорлупы, белок и желток натереть отдельно. Измельчить сыр. Яйца
  5. На большое блюдо поставить два перевернутых стакана. Вокруг выложить кусочки мяса, формируя восьмерку. Салат
  6. Прибавить другие слои: сетка из майонезного соуса, грибы, лук, майонез, сладкая кукуруза и снова соус. Салат
  7. Сверху салат присыпать сыром и белками, а бока украсить желтками. Стаканы убрать. Салат

Дополнить блюдо следует большими веточками укропа, которые будут играть роль цветов.

Рыбный салат «Ромашковое поле»

Большинство салатов для праздника весны состоят из мяса курицы. Оно полезное, вкусное и сочетается со всеми продуктами. Но курятина – не единственный вариант сделать блюдо сытным, поскольку ее можно заменить рыбой. Для этого нужно купить консервированную в собственном соку горбушу и размять ее вилкой в однородную массу.

Салат

Благодаря такому слою, блюдо будет иметь насыщенный, интересный вкус. Вместо горбуши можно использовать любую другую рыбу, например, тунец или сардину. Кроме вкуса, следующий рецепт предлагает сделать блюдо ярким внешне. За несколько минут из вареных яиц можно сделать целый букет ромашек, которые придадут гостям и близким хорошего настроения.

Ингредиент Количество Единица измерения
Рис 100 г
Консервированная горбуша 240
Листья салата 100
Майонезный соус 150
Луковица 1 шт.
Морковка 1
Огурец 1
Куриное яйцо 4
Поваренная соль по вкусу
Молотый перец
  1. В воде с солью отварить нужное количество риса. Важно, чтобы он получился рассыпчатым. Рис
  2. С горбуши убрать крупные косточки, саму рыбу помять вилкой. Луковицу измельчить и обдать кипятком, чтобы убавить остроту. Лук
  3. Морковку пропустить через терку, а затем отправить на разогретую сковороду с тремя ложками воды. Готовить до мягкости. Присыпать солью и перцем. Морковь
  4. Огурец покрошить в виде кубиков маленького размера. Огурец
  5. На плоское блюдо поместить листья салата. Сформировать слои в такой последовательности: рис, рыба, лук, морковь, сетка из майонезного соуса, огурец.Салат
  6. Куриные яйца сварить вкрутую. Белую часть разделить на дольки для лепестков ромашек, а желтую на кружочки для серединок. Выложить цветы поверх овощного слоя. Яйца

Для яркого и красивого вида салата следует использовать домашние яйца. Желток из такого продукта будет иметь насыщенный цвет.

Пошаговый рецепт изысканного салата «Тиффани» с куриным мясом и виноградом

Для тех, кто любит экспериментировать, стоит обратить внимание на следующий рецепт. В нем удачное сочетание пряной курицы, твердого сыра и свежего винограда дополняется нежным соусом из майонеза и сметаны.

Салат

Изящное модное название блюда отвечает его внешнему виду: белая гладкая поверхность украшена блестящими виноградинами, похожими на жемчужины, что делает блюдо похожим на ювелирные изделия известного бренда Тиффани. При декорировании салата можно проявить фантазию, используя разные сорта ягод, чтобы сделать его более ярким.

Ингредиент Количество Единица измерения
Филе курицы 2 шт.
Яйцо куриное 3
Твердый сыр 100 г
Орехи грецкие 50
Виноград 400
Майонезный соус 100
Сметана 15% 100
Кари 1 ч.л.
Поваренная соль по вкусу
  1. Сырую курятину разделить на кусочки среднего размера. Обжарить мясо на раскаленной сковороде с растительным маслом. Филе
  2. Кусок твердого сыра натереть на крупной терке. Сварить яйца вкрутую и измельчить их таким же образом. Сыр
  3. Каждую ягодку винограда разделить пополам. Филе присыпать кари, поваренной солью и готовить до румяного цвета. Остудить мясо.Филе
  4. Для заправки соединить сметану с майонезным соусом. Орешки порезать острым ножом. Соус
  5. На плоское блюдо выложить курицу, покрыть ее сеткой из подготовленной смеси. Затем слоями прибавить яйца, немного соуса, сыр, орехи.
  6.  Салат
  7. Покрыть блюдо массой из майонеза и сметаны, разровнять поверхность и обложить ее виноградом. Салат

Чтобы все ингредиенты пропитались заправкой, а вкус угощенья стал целостным, следует отправить его на два часа в холодильник.

Рецепт необычного салата с пекинской капустой и хурмой

Соединяя сладкие и соленые ингредиенты в салате, большинство хозяек ограничивается консервированным ананасом или яблоком. С этими продуктами блюдо получается вкусным, но довольно привычным. Чтобы по-настоящему удивить гостей и позволить им открыть для себя что-то новое, можно использовать хурму.

Салат

Этот сладкий фрукт можно легко найти на полках супермаркета в марте. Его следует дополнить свежей пекинской капустой, вареным яйцом, сладкой кукурузой и красным луком. Сочетание красок и вкусовых акцентов позволит встретить весну ярко.

Стоит обратить внимание, что этот рецепт рассчитан на две порции салата, поэтому для большой компании нужно использовать большее количество каждого продукта.
Ингредиент Количество Единица измерения
Хурма 1 шт.
Пекинская капуста 0,3
Красный лук 0,5
Куриное яйцо 1
Консервированная кукуруза 4 ст.л.
Масло растительное 2
Поваренная соль по вкусу
Молотый перец
  1. Листья капусты нашинковать большим кухонным ножом. Капуста
  2. Варить яйцо восемь минут в кипящей воде, а затем порезать его на кубики. Яйцо
  3. Хурму отделить от косточек, мякоть разделить на аккуратные кусочки. Хурма
  4. Луковицу обчистить и разрезать на тонкие ломтики. Измельченные продукты поместить в салатницу. Лук
  5. Кукурузу отправить к остальным ингредиентам. Заправить блюдо небольшим количеством растительного масла. Слегка перемешать салат с солью и перцем.Кукуруза

Угощенью можно придать красивый вид и яркую вкусовую нотку с помощью зерен граната. Блюдо следует просто посыпать ими сверху.

Яркий и сочный салат с курицей и грушей

Восьмое марта – праздник весны, обновления и женственности. Такая же легкость должна быть заметна и на праздничном столе. В этом поможет, как ни странно, салат из курицы и риса.

Салат

Несмотря на то, что оба главных ингредиента  богаты белком и довольно сытны, добавление в блюдо сладкой груши сделает его менее калорийным и более воздушным. Она станет ярким вкусовым акцентом, придавая салату свежесть и летнее настроение.

Ингредиент Количество Единица измерения
Птичье филе 1 шт.
Груша 2
Консервированная кукуруза 150 г
Вареный рис 100
Апельсиновый сок 50
Орехи 20
Оливковое масло 2 ст.л.
Петрушка свежая 0,5 пучок
Поваренная соль по вкусу
Молотый перец
  1. Рис и куриную грудку отварить до полной готовности в кипящей воде. Готовить их следует в отдельных кастрюлях. Рис
  2. Мясо порезать на ломтики или разобрать на волокна руками. Грудка
  3. Грушу вымыть и разделить на четыре дольки. От одной из них отрезать несколько красивых слайсов для украшения, а остальную мякоть разрезать на соломку. Груша
  4. В небольшой мисочке соединить сок апельсина, оливковое масло и специи. Соус
  5. Кухонным ножом покрошить орехи и зелень петрушки. Орехи
  6. Все ингредиенты объединить в салатнице и полить приготовленной заправкой. Салат

Для улучшения внешних и вкусовых качеств блюда, можно смешать готовый рис с паприкой. Это придаст ему красивый цвет и острую нотку.

Слоенный салат с копченой курицей и грибами

Существует салаты, которые по своей питательности могут соревноваться с основными блюдами. Они выручают в те моменты, когда нужно накормить большую компанию так, чтобы никто не ушел из-за стола голодным. Представленный салат состоит из копченого мяса курицы, жареных шампиньон и куриных яиц.

Салат

Свежий огурец разбавляет сочетание этих ингредиентов, не давая угощенью стать слишком жирным. Чтобы эффектно дополнить этим блюдом праздничный стол на восьмое марта, можно подать его в виде отдельных высоких порций. Для этого нужно использовать специальные кольца или сделать их из фольги.

Ингредиент Количество Единица измерения
Копченая курятина 100 г
Свежие шампиньоны 100
Майонезный соус 120
Свежий огурец 1 шт.
Куриное яйцо 2
Луковица 0,5
Соль поваренная по вкусу
Черный перец
  1. С помощью кухонного ножа покрошить грибы и чищеную луковицу. Овощи
  2. Отправить оба ингредиента в разогретую сковородку с растительным маслом. Жарить несколько минут на среднем огне. Овощи
  3. Копченую курятину порезать на кубики. Также поступить со свежим огурцом. Курица
  4. Проварить яйца в кипящей воде десять минут. Затем пропустить их через мелкую терку. Яйца
  5. На плоском блюде сформировать слои с помощью сервировочного кольца. Добавлять продукты в такой последовательности: курица, майонез, огурец, соус, грибы с луком, майонез, яйца. Сверху сделать аккуратную сеточку из майонезного соуса. Салат

Чтобы салат сохранил свою форму, сначала стоит отправить его на час в холодильник, а затем убрать кольца.

Видеорецепт салата с курагой «Женский каприз»

В следующем рецепте сочетаются разные цвета и вкусы, делая угощенье интересным и насыщенным. Приготовить его сможет даже новичок в кулинарии, поскольку инструкция дана в формате видео. Это позволит увидеть все детали готовки и последовательность процессов.

Салат

Но сначала нужно подготовить продукты:

  • картошка;
  • ветчина;
  • морковка;
  • курага;
  • яблоко;
  • кукуруза;
  • зеленый лук;
  • сок лимона;
  • йогурт;
  • куркума;
  • соль.

Картофель и морковь следует отварить. Все ингредиенты порезать на кубики, а в отдельной миске сделать заправку. В большой салатнице соединить компоненты и украсить этим угощеньем стол.

Салаты — неотъемлемая часть любого праздничного стола. Эти блюда позволят накормить близких и поднять настроение интересным оформлением. Но самое главное, что они дают возможность открыть для себя новые вкусовые сочетания и удовлетворить требования даже самых привередливых гурманов.

Смотрите также:
Поставьте оценку статье!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь в сетях!
Славина Ирина
Эксперт проекта (терапевт, ревматолог )
Славина Ирина, Facebook

Образование:

  • 2009 - 2014 г., Донецкий национальный медицинский университет им. М. Горького
  • 2014 - 2017 г., Запорожский государственный медицинский университет (ЗДМУ)
  • 2017 - наст.вр., Прохожу интернатуру по специальности акушерство и гинекология
Внимание! Вся информация на сайте размещена с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания — обращайтесь к врачу за консультацией.
У вас остались вопросы после прочтения статьи? Или вы увидели ошибку в статье, напишите эксперту проекта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *